cultivo de papas

I.

INTRODUCCIÓN

El maíz, Zea mayz L., es uno de los productos de consumo más cotizados y
necesario tanto, para el hombre como alimento para criar animales, pero con el
desarrollo de la tecnología, innovación y uso para la elaboración de bio
combustibles (bio etanol) se ha modificado el destino de la producción de este
cereal causando una serie de problemas como es el bajo abastecimientopara la
producción de balanceados y otros subproductos.

Además la alta demanda del cereal a nivel mundial es considerable por una serie
de factores como el mencionado anteriormente y el crecimiento demográfico, el
cambio de cultura alimenticia de diferentes países a nivel mundial como por
ejemplo China (Fernández, 2007).

En el Ecuador la producción de maíz duro específicamente no es lamejor ya que
se importa de otros países como USA con costos elevados ya sea por su precio de
venta, transporte, impuestos, entre otros (Sica, 2007).
Según Romero, (2008), “la mayoría de la población en la Concepción Mira se
dedica al cultivo de maíz duro, tomate de mesa y fréjol principalmente por las
condiciones del lugar, su alto valor comercial, el problema de este lugar es el mal
uso desemillas híbridas, mal manejo de fertilizantes y pesticidas; los agricultores
de este lugar carecen de asesoramiento técnico calificado por lo que se guían en su
experiencia empírica y las recomendaciones de los almacenes agrícolas”

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Se considera importante iniciar este tema de investigación para conocer el
comportamiento de nuevos materiales y técnicas de cultivo en la zona norte delpaís que tiene un gran potencial en esta actividad por sus valles y zonas
subtropicales donde esta actividad es muy conocida.

La información generada por la presente investigación ofrece a los agricultores
alternativas de mejorar sus rendimientos mediante el uso de los mejores híbridos y
niveles de fertilización.

La demanda actual de maíz ha hecho que el precio suba considerablemente; porlo
que, es una muy buena opción para cultivar y para que sea una actividad aun más
rentable se hace necesario considerar un buen manejo en fertilización lo cual es
parte de la investigación.

Se contribuirá a la seguridad alimentaria de la población de la parroquia La
Concepción, indirectamente, ya que los agricultores de ésta zona cuentan con
diversas especies de animales domésticos comopollos, conejos, cerdos y vacas
los cuales podrán mejorar sus rendimientos con el grano de maíz o los restos de la
cosecha.

Los objetivos que se plantearon en la investigación fueron:

Como general: Determinar el comportamiento de tres híbridos con cuatro niveles
de fertilización en el cantón Mira para recomendar el de mejor rendimiento.

Y específicos: Realizar la caracterizaciónmorfológica, agronómica y de calidad
de los tres híbridos de maíz duro. Identificar los híbridos con las mejores
características en rendimiento de grano. Determinar la influencia de los niveles de
fertilización sobre las características agronómicas de los híbridos. Y obtener el
costo de producción por hectárea.

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La hipótesis que se planteo fue que existirá un comportamiento uniforme dehíbridos en esta zona. Los niveles de fertilización influyen en las características
agronómicas de los híbridos.

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II.

REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 MAIZ (Zea mayz L.)
Fuster (1974), expresa que “El maíz es una planta anual, originaria de América del
sur, donde los aborígenes lo cultivaban para aprovechar el valor alimenticio de sus
granos. En la actualidad su cultivo se ha extendido amuchas de las regiones
templadas y cálidas del mundo. Importante como planta alimenticia es también
excelente forrajera y tiene numerosas aplicaciones industriales.”
Martínez (1995), manifiesta que “En la Florida y nueva Granada los indígenas lo
consumían, siendo la base de su régimen alimenticio, Los incas también lo
consumían tierno, asados sobre la brasa. Europa la introdujeron los...