Cultivo De Tejidos Vegetales

Páginas: 41 (10245 palabras) Publicado: 16 de octubre de 2011
Agrobiotecnología. Curso 2011

Cultivo de tejidos vegetales

Técnicas del cultivo de células y tejidos vegetales

Transparencias 5-7

La teoría de la totipotencialidad celular constituye el principio rector de las técnicas de cultivo de tejidos vegetales. Enuncia la posibilidad de obtener una planta entera a partir de cualquier célula viva, bajo condiciones controladas de cultivo. Resultarequisito lograr la desdiferenciación previa de la célula inicial, induciendo la pérdida de las características de especialización de dicha célula hasta un estadio de desdiferenciación meristemática. Posteriormente se buscará la re-diferenciación de esta célula de partida, de manera de lograr variadas respuestas morfogenéticas tales como la obtención de callo, la regeneración de brotes oprimordios de raíz, etc. Para promover estas posibles respuestas es necesario adicionar a los medios sintéticos de cultivo reguladores del crecimiento, fundamentalmente auxinas y citoquininas.

El fisiólogo austriaco Haberlandt (1902) fue el primer investigador en intentar cultivar in vitro células vegetales en un medio sintético de cultivo. Utilizó un medio que contenía macro y micronutrientes,asparagina, peptona y sacarosa. A pesar de que las células sobrevivieron durante varios meses, estas no proliferaron. La falla de su protocolo se debió probablemente a la pobre composición del medio de cultivo y al empleo de células muy diferenciadas como material vegetal de partida. Fue Robbins (1922) quien inició el cultivo aislado de meristemas. Desarrolló la técnica de cultivo de ápices de raíz.White (1934) logró el cultivo indefinido de raíces in vitro. Con el descubrimiento de las primeras hormonas vegetales resultó posible promover las desdiferenciación de tejidos vegetales y obtener variadas respuestas morfogenéticas (Went, 1937).

El cultivo in vitro de células y tejidos vegetales implica el mantenimiento de partes aisladas del cuerpo de una planta bajo condiciones controladas deasepsia, nutrientes, luz y temperatura. El cultivo de tejidos es frecuentemente utilizado como sistema modelo en el estudio de problemas fisiológicos, bioquímicos, genéticos y estructurales relativos a las plantas. El uso comercial de estas técnicas, la micropropagación vegetal, posibilita la propagación vegetativa a gran escala de especies de importancia económica. Existen además muy variadasaplicaciones del cultivo de tejidos vegetales que utilizan diferente material vegetal de partida y condiciones particulares de cultivo.

Micropropagación vegetal

Transparencias 9-10

La micropropagación consiste en la propagación de plantas en un ambiente artificial controlado, empleando un medio de cultivo adecuado. El cultivo es así una herramienta muy útil en los programas de mejoramiento, yaque tiene el potencial de producir plantas de calidad uniforme a escala comercial, a partir de un genotipo selecto y con una tasa de multiplicación ilimitada.

En las fotos puede observarse material vegetal de diferentes especies propagado in vitro: en los frascos se observan plántulas y microtubérculos de papa; en la placa de Petri crecen plántulas de violeta africana (Sainpaulia sp) mientrasque en el tubo de cultivo se enraíza un vástago de clavel (Dianthus sp).

Consideraciones técnicas de la propagación clonal masiva de plantas

Transparencias 11-23

El cultivo de tejidos vegetales no requiere de equipamiento complejo ni de gran infraestructura. Las necesidades dependen de la escala de producción pretendida o de la naturaleza del proyecto de investigación en curso. Se detallaen la transparencia 12 a 19 la organización básica de un laboratorio de micropropagación vegetal, así como la composición general de los medios de cultivo más utilizados.

Para la propagación clonal masiva de plantas resulta de fundamental importancia la preparación y presaneamiento de las plantas madres a partir de las cuales se tomarán los explantos. La disección de los explantos y los...
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