Cultivo E Identificación De Hongos

Laboratorio#5 “CULTIVO E IDENTIFICACION DE HONGOS”





Objetivos:

• Realizar un laboratorio con dos pruebas u/o procedimientos diferentes A/B.

• Comprobar que medios de cultivoA/B sirven para la identificación de hongos.

• Comprender al activo crecimiento del hongo en los medios de cultivo.



Marco teórico:

Los hongos son microorganismo eucariota de mayortamaño y complejidad que las bacterias. Según su morfología los hongos se pueden dividir en dos grupos: mohos (hongos filamentosos) y levaduras. Las levaduras son unicelulares y generalmente presentanreproducción asexual por gemación.

Los mohos presentan una estructura vegetativa denominada micelio, el cual esta formado por una serie de tubos rígidos ramificados, dentro de los cuales se encuentrael citoplasma multinucleado. Estos tubos reciben el nombre de hifas. De esta forma a partir de una espora en germinación se desarrolla una hifa, esta se ramifica y forma un micelio. El crecimientodel hongo se prolonga hasta que los nutrientes desaparezcan. Las hifas pueden ser de dos tipos: vegetativas que penetran el substrato con el fin de

Absorber nutrientes e hifas aéreas que son lasportadoras de las estructuras reproductoras. La clasificación de los hongos se hace según las características de las hifas, la formación de esporas asexuales, las estructuras que contienen éstas y lacapacidad de producir esporas sexuales.

Orden de caracteres para la identificación en hongos:



▪ Aspecto macroscópico de la colonia

▪ Tipo de hifa

▪ Colocación del olos esporóforos

▪ Presencia de esterigmatas (esporangióforo o conidióforo) y el orden que presentan

▪ Forma tamaño y distribución de las esporas

▪ Presencia o no de rizoides. Sólo sepresentan en hongos de hifa no septada. Por ejemplo: Rihizopus, Rhizomucor, Absidia

▪ Practicar pruebas de identificación bioquímica.





Metodología:

• Preparación medios de cultivo...