Cultivos basicos

Nombre comun: aja, ajo, ajo andaluz, ajo blanco, ajo castañuelo, ajo castellano, ajo común, ajo común y hortense que se come, ajo cultivado, ajo diego, ajo doméstico, ajo morado, ajo sanjuanero, ajo silvestre, ajos (2), ajos porros, rocambola.

Nombre cientifico: Allium sativum

Forma de siembra: Los requisitos ambientales para su cultivo son:
• Suelos con buen drenaje, preferentementefrancos o algo arcillosos, ricos en materia orgánica y conhumedad. Se adaptan con facilidad en suelos cultivados previamente con cereales
• Riego permanente hasta el período anterior a la cosecha.
• Fertilización superior a otras hortalizas
• Desmalezamiento del suelo, principalmente durante el primer período de germinación
• Temperaturas inferiores a los 17 °C
La plantación se realiza en inviernoo principios de primavera, cuando el diente ya ha brotado y el nuevo tallo alcanza un 50% de la longitud del diente. Es importante seleccionar los dientes destinados a plantar, debiendo escoger los más sanos y representativos de la variedad para conservar sus cualidades.
La siembra puede realizarse manualmente o con maquinarias, depositando el diente en el suelo a una profundidad entre los 3 y 6cm (una o dos veces el tamaño del diente). Se debe poner con la punta hacia arriba, para evitar deformaciones en la nueva planta. Otro aspecto a tener en cuenta para obtener una producción considerable es el distanciamiento adecuado entre hileras y entre una planta y otra. Aunque no es un cultivo que requiera de grandes superficies, el distanciamiento es importante para el buen desarrollo de losbulbos. El ajo cultivado en climas fríos adquiere un sabor más picante.
El momento adecuado para la recolección es en agosto y está determinado por el uso posterior que se dará a los bulbos. Si el objetivo es obtener semillas para una siembra posterior, deben cosecharse cuando las hojas comienzan a marchitarse. En cambio, si se destinaran al consumo, no hay que esperar a que las hojas se sequencompletamente. El ciclo completo, desde la germinación hasta la recolección de los nuevos bulbos, tarda aproximadamente ocho meses.
Una vez finalizada la cosecha, los bulbos deben mantenerse en un lugar tibio, soleado y con buena ventilación durante dos o tres semanas, para que se sequen o curen
Los cultivos de ajo deben rotarse después de tres años como máximo, para evitar el agotamiento delsuelo.









Aporte Social y economico:
El una practica que consiste en arrimar tierra de los camellones alrededor de los bulbos. Se efectua cuando se realiza las limpipias manuales del cultivo, para eliminar las malezas quehayan logrado emerger durante el primer mes después de la siembra. El aporque puede favorecer la producion porque se logra bajar la temperatura del suelo alrededordel bulbo, manteniéndola humedad y evitando que el are de exploracion de las raíces, que es poco profunda, llegue a secarse . Al realizar el apoques es recomendable tener cuidado de no lesionar las raicillas, ya que se les puede causar daños muy graves . El presente trabajo plantea cuáles son las etapas elementales de este proceso, así como los criterios a emplear según el destino de laproducción (consumo fresco, industria o "semilla"), teniendo siempre al mercado como punto de partida. Como medio para una adecuada toma de decisión, se propone a la prueba de cultivares en la misma finca como una práctica muy recomendable.




Nombre comun: camuesa, camueso, carozal, carueza, carveza, maguillo, mailo, manguito, manzana, manzana brava, manzanal, manzanal montisco, manzanas de JuanSanta, manzanas de la Reina, manzanera, manzano, manzano bravo, maquillo, mazana, maíllo, peral Luiso, peral Ruiso, perero, pero, perón, pomera, pumar, reineta, tempranilla, verde doncella.

Nombre cientifico: malus domestica
Forma de siembra:
Otro aspecto importante, cuando se trata de huertos con fines comerciales, es que muchos cultivares de manzano presentan autoesterilidad en algún grado,...