Cultura General

Dieta básica para diabéticos

Las personas que padecen de diabetes, deben vigilar mucho su alimentación. Aquí les proponemos una dieta que puede servir como ejemplo o referencia para elaborar un menú diario que se ajuste a les necesidades y a las características de los diabéticos.
Procedimiento
Para desayunar
* Un vaso de leche semidesnatada sin azúcar.
* Cereales integrales.
Paraalmorzar a media mañana
* Un sándwich integral con queso fresco.
Para comer
* Ensalada vegetal al gusto con aceite de girasol o semillas (para prevenir problemas vasculares).
* Lomo a la plancha con patatas fritas.
* Una manzana, es preferible comerla con la piel ya que es donde se encuentra la mayor concentración de fibra.
Para merendar
* Un bocadillo pequeño de pan integral yjamón o un yogur desnatado con cereales integrales
Para cenar
* Pasta hervida con espinacas
* Sardinas a la plancha aliñadas con perejil.
* Una naranja
Una vez por semana se pueden consumir, de forma moderada, embutidos que contengan poca grasa.
A parte de de esta propuesta de dieta es aconsejable seguir ciertos consejos como el hecho de hacer 5 o seis comidas diarias y procurar nosaltarse ninguna e ingerir aproximadamente dos litros de agua diarios para poder mantener la hidratación y contribuye en la eliminación de toxinas en el organismo.

CONSEJOS DIETETICOS PARA PACIENTES DIABETICOS
Publicado por admin en la categoria Dra Dora Maria Ramirez | 23 comentarios
*La Diabetes Mellitus es una de las enfermedades en que la dieta constituye la base sobre la que se ajustacualquier otro tratamiento,incluso en muchas ocasiones es el unico metodo de tratamiento necesario.
*La insulina ayuda a regular el nivel de azúcar o glucosa en la sangre. Una persona con diabetes no produce, o produce muy pocas cantidades de insulina para el cuerpo. El saber cuidarse en tal condicion ayuda a prevenir complicaciones de la diabetes.
*El diabético tipo I debe respetar rigurosamentelos horarios de cada comida durante el día ya que esos horarios estan distribuidos de acuerdo al tipo de insulina que usa y su pico de acción.Se aconseja lo mismo al diabetico tipo II aunque no es tan estricta la recomendación, sin embargo mantener los mismos horarios ayudara a evitar los riesgos de caer en hipoglucemia (nivel de azucar en la sangre, muy bajo) lo que puede ser peligroso.
*Elpaciente diabetico debe “contar” los carbohidratos que debe comer, esta información se la proporciona el nutriologo, ya que si come pocos puede presentar hipoglucemia y si come demasiados puede caer en hiperglucemia (niveles de azucar en sangre, muy altos),lo que representa un peligro serio para su salud.
*Los carbohidratos incluyen:panes,galletas,pastas,tortillas,elote, vegetales que contienenfécula (papas, camote,yuca,etc),arroz, frutas, cereales (maiz, centeno, avena) y los dulces (miel, jaleas,mermeladas,azúcar y golosinas.
*Se deben de realizar tres comidas al dia, con pequeños refrigerios entre ellas, para evitar la hipoglucemia.
*LA ALIMENTACION PARA DIABETICO SUGIERE::

-Lácteos descremados (leche,yogurths,quesos),ya que las grasas son bastante dañinas para el diabético.
-No másde tres huevos por semana.,cocinelos en sartenes antiadherentes (de teflón) o con aceite en spray.
-Todo tipo de frutas.
-Preferentemente pan y cereales integrales bajos en grasa.
-Bebidas sin azucar.Las bebidas de bajas calorias deben consumirse en forma controlada.
-Evitar azúcares,dulces y golosinas.
-Se pueden comer dulces pero muy de vez en cuando y procure si es posible que sean libresde azucar.
-Los endulzantes mas adecuados para una persona diabética son los edulcorantes como la sacarina,el aspartano y la sucralosa (Canderel,Sacaryl,Splenda) tomandose con precaucion y nunca en exceso.
-Evitar el consumo de embutidos (jamon, longaniza,chorizo,tocino,salchichas,etc).
-La fibra contenida en panes integrales y leguminosas como el frijol,frutas y verduras frescas, son...