CULTURA OAXAQUE A
Páginas: 4 (979 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2015
OS TANINOS
Son compuestos fenólicos que abundan en muchas plantas y frutos. Son hidrosolubles, de sabor áspero y amargo. Su composición química es variable pero poseen una característica común, lade ser astringentes y coagular los alcaloides, albúminas y metales pesados.
Son polvos amorfos de color amarillento, aspecto grasiento, poco denso, solubles en agua y alcohol, e insolubles en éter,benceno y cloroformo; cuando se calientan a 210º C. se descomponen produciendo dióxido de carbono y pirogalol.
Dónde se localizan los taninos
Los taninos se encuentran en gran cantidad de árboles, siendolas agallas de roble y la corteza de zumaque las mejores materias para su obtención. También se utilizan las hojas del aliso, nogal, frambueso, fresal y zarza; frutos y hojas del arándano; sumidadesde agrimonia; raíz de tormentila, bistorta y pimpinela, entre otros.
Para la extracción de los taninos se utiliza una mezcla de agua y alcohol, o simplemente agua; posteriormente se decanta y evaporaa baja temperatura para obtener el producto final.
Bistorta y Agrimonia Arándano y Zarza
El Cuero Material Indispensable
En toda la historia de la humanidad desde losantecedentes históricos más remotos el hombre siempre ha tenido la necesidad de cubrirse del frío, el calor, la lluvia, y de todas las demás inclemencias del tiempo, desde que el hombre prehistóricoutilizó las pieles de los animales que cazaba para protegerse.
Resumen de la producción de cuero en el estado de Oaxaca
Población
Curtidores
empleos
Producción semanal en pieles
Ejutla
7
15
35Juchitan
15
20
30
Miahuatlán
9
16
37
Nejapa de madero
1
2
2
Oaxaca
3
6
8
Ocotlán
27
27
58
Santo Domingo Tomaltepec
3
3
4
San Fernando de Matamoros
10
20
3
Tlahuitoltepec, mixe
5
11
9
Tlaxiaco
2
2
6Juxtlahuaca
4
9
18
Yalalag
10
20
25
LA ARTÍSTICA TALABARTERÍA
La enseñanza de su técnica no es académica y se transmite espontáneamente de generación en generación. El producto del...
Son compuestos fenólicos que abundan en muchas plantas y frutos. Son hidrosolubles, de sabor áspero y amargo. Su composición química es variable pero poseen una característica común, lade ser astringentes y coagular los alcaloides, albúminas y metales pesados.
Son polvos amorfos de color amarillento, aspecto grasiento, poco denso, solubles en agua y alcohol, e insolubles en éter,benceno y cloroformo; cuando se calientan a 210º C. se descomponen produciendo dióxido de carbono y pirogalol.
Dónde se localizan los taninos
Los taninos se encuentran en gran cantidad de árboles, siendolas agallas de roble y la corteza de zumaque las mejores materias para su obtención. También se utilizan las hojas del aliso, nogal, frambueso, fresal y zarza; frutos y hojas del arándano; sumidadesde agrimonia; raíz de tormentila, bistorta y pimpinela, entre otros.
Para la extracción de los taninos se utiliza una mezcla de agua y alcohol, o simplemente agua; posteriormente se decanta y evaporaa baja temperatura para obtener el producto final.
Bistorta y Agrimonia Arándano y Zarza
El Cuero Material Indispensable
En toda la historia de la humanidad desde losantecedentes históricos más remotos el hombre siempre ha tenido la necesidad de cubrirse del frío, el calor, la lluvia, y de todas las demás inclemencias del tiempo, desde que el hombre prehistóricoutilizó las pieles de los animales que cazaba para protegerse.
Resumen de la producción de cuero en el estado de Oaxaca
Población
Curtidores
empleos
Producción semanal en pieles
Ejutla
7
15
35Juchitan
15
20
30
Miahuatlán
9
16
37
Nejapa de madero
1
2
2
Oaxaca
3
6
8
Ocotlán
27
27
58
Santo Domingo Tomaltepec
3
3
4
San Fernando de Matamoros
10
20
3
Tlahuitoltepec, mixe
5
11
9
Tlaxiaco
2
2
6Juxtlahuaca
4
9
18
Yalalag
10
20
25
LA ARTÍSTICA TALABARTERÍA
La enseñanza de su técnica no es académica y se transmite espontáneamente de generación en generación. El producto del...
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