cultura vino y acuario mundo

RUTA GASTRONÓMICA
LA CULTURA DEL VINO Y
EL ACUARIO DEL MUNDO
BAJA CALIFORNIA Y BAJA CALIFORNIA SUR

BAJA CALIFORNIA Y BAJA CALIFORNIA SUR
LOS FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR

RECURSOS DE LA RUTA
SIMBOLOGÍA

BAJA CALIFORNIA Y
BAJA CALIFORNIA SUR
LOS FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR

LOS FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR / RUTAS GASTRONÓMICAS

BIENVENIDOS ABAJA CALIFORNIA
LOS FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR

Situación geográfica:

Se localiza en el extremo noroeste de México.

Extensión:

71 mil 576 km2

Clima:

Máxima 41º C - mínima12º C.

Población:

3 millones155 mil 70 habitantes.

La Ruta Gastronómica recorre los municipios de
Tijuana, Tecate, Valle de Guadalupe, Ensenada y Playas
de Rosarito.
Cuando hablamosdel mar nos podemos transportar
a una infinidad de lugares, pero hay uno en el norte
de México que nos lleva más allá del imponente y
profundo océano, se llama Baja California. Enclavado
entre dos litorales mágicos, el Océano Pacífico y el
Mar de Cortés, alberga un acuario natural único en el
mundo creado sólo para ti, donde habita un centenar
de especies marítimas singularese indescriptibles,
asombrosas, bellas y sorprendentes, que te invitan a
abandonar la tierra para adentrarte en un mundo de
profundidades.
Siéntete libre en una isla misteriosa a la que arriban
aventureros buscando abrir sus sentidos y degustar,
oler y tocar toda la gama de productos que ofrece
esta tierra, empezando por la levadura hecha cerve-

za en Tijuana y Tecate, paradespués hallar un paisaje
fascinante donde los campos se visten de morado,
púrpura y verde para hacer de los viñedos un mundo de sabores y experiencias aromáticas inolvidables,
capaces de combinarse con los frutos que nos otorga
el majestuoso mar. Así, entre atunes, mejillones, ostiones, langostas y misteriosas plantas espinadas que
agradan y sorprenden, descubrirás lossecretos culinarios de Baja California. Tu visita a esta tierra fronteriza será una aventura única e inolvidable.

BAJA CALIFORNIA

VIÑEDO L.A CETTO

LOS FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR / RUTAS GASTRONÓMICAS

MAPA

BAJA CALIFORNIA

ACTIVIDADES Y SITIOS DE INTERÉS
ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS

ATRACTIVOS TURÍSTICOS

Tijuana
1. Cervecería Tijuana
2. Culinary Art School

Tijuana
1.Centro Cultural Tijuana
2. Casino Hipódromo Caliente
3. Museo de las Californianas
4. Av. Revolución

Tecate
1. Rancho Los Chabacanos
2. Rancho La Puerta
3. Cervecería Tecate
Valle de Guadalupe
1. Viñedo L.A. Cetto
2. Viña de Liceaga
3. Santo Tomás
4. Adobe Guadalupe
5. Barón Balché
6. Monte Xanic
Ensenada
1. Cava de Marcelo Ramonetti
Ojos Negros, Ensenada
2. Maricultura delNorte
3. Comercializadora El Sargazo
4. Mercado Negro
5. Cantina Hussongs

Ensenada
1. La Bufadora
2. Museo Histórico de Ensenada
Valle de Guadalupe
1. Museo Comunitario Ruso del Valle de Guadalupe

LOS FOGONES ENTRE VIÑAS Y AROMAS DEL MAR / RUTAS GASTRONÓMICAS

RECURSOS TURÍSTICOS
LUGARES A VISITAR
• AvenidaRevolución...........................................................................................................................................................Av. Revolución, Tijuana
• Centro Cultural Tijuana......................................................................................Paseo de los Héroes núm. 9350, Zona Urbana Río,


Tijuana, Baja California, (664) 687 9600

• Casino HipódromoCaliente............................................................................Blvd. Agua Caliente núm. 12027, Col. Hipódromo


Tijuana, Baja California, CP 22420

• Zona arqueológica El Vallecito..................................................................................6 Km. al oeste del poblado de La Rumorosa.


Horario: Miércoles a domingos de 8:00 a 17:00 h

• La...