Cultura ZIMATLAN

Cultura
Zimatlán de Álvarez
Durante el mes de enero en Zimatlán de Álvarez se llena de fiesta, pues se realiza la feria anual en honor al Dulce Nombre de Jesús, las festividades incluyen una novena de plegarias, indulgencias y agradecimientos, que al término de su periodo dan paso a la celebración del convite-calenda, fuegos pirotécnicos, encuentro de Danza de la Pluma y demás eventosculturales, artísticos y tradicionales.
Tradiciones
El último día del año, las autoridades municipales conjuntamente con los habitantes del municipio, visitan el paraje denominado "Ojito de Agua" haciéndose acompañar de una banda de música y cuetes; encienden una veladora y piden que el agua no escasee en la población. Esta ceremonia se realiza entre las 23:00 hrs. p.m. del día 31 de diciembre y las 4:00a.m. del 1° de enero del año entrante.
El día 1° del año nuevo, entre las 6:00 y 8:00 hrs. a.m. se visitan todos los pozos de agua potable que surten a la población del vital líquido, posterior a esta visita los habitantes que participan realizan un desayuno con las autoridades municipales. El día 1° de noviembre a las 6:00 a.m. se reciben con la Banda de Música a las almas de los difuntos queestán de visita. Si el difunto es joven y soltero, se acostumbra realizarle una representación de lo que hubiese sido su boda. En el paraje denominado "yavego" se realiza una representación de la Guelaguetza, se oficia una misa y se reparte comida a los asistentes.

Gastronomía de la comunidad
Mole oaxaqueño, nopalitos, frijoles refritos, enfrijoladas, higaditos con huevo, mole verde, amarillo,coloradito de res, guiñado (frijoles con hierba de conejo), guías, calabacitas con carne de puerco.  
Bebidas: mezcal, tepache, tejate, atole, chocolate, café y agua de frutas de la emporada.  (INAFED, 2014)

La regalía de tejate
El día principal de la festividad (domingo 20 de enero), se realiza la tradicional regalía de téjate, aquí todas las tejateras de la comunidad se reúnen en el atrio parroquialpara regalarle al propio y extraño esta bebida de origen prehispánico.
Ciénega Zimatlán
Existen 12 mayordomías, 1 comité y 2 hermandades. La fiesta principal se lleva a cabo con la celebración de la Virgen del Rosario el 7 de octubre; pero se celebra el último domingo del año cuando es feria anual.
Las mayordomías se llevan a cabo en las fechas siguientes:
Nombre
Fecha
Dulce nombre de Jesús
2 deenero
Santos Reyes
6 de enero
El señor de los milagros
7 y 8 de enero
La candelaria
2 de febrero
San José
19 de marzo
Corazón de María
21 de mayo
Corazón de Jesús
21 de junio
San Francisco de Asís
4 de octubre
El Rosario
7 de octubre
La Juquilita
8 de diciembre
La Guadalupe (cabe mencionar que de esta imagen se celebran 3 mayordomías con diferentes mayordomos: 12 de mayo, 12 de octubre y laprincipal el 12 de diciembre).
12 de diciembre
Navidad
24 de diciembre


Tradición de las Bodas
Una novia con su chigol, quién era el que llevaba su familia a la casa de la novia para pedir su mano, le daban una vela y decían que era la entrada de la luz a la casa de la novia, cuando era el fandango llevaban pan mollete y a la novia le daban pan de cazuela. Cuando había una boda buscaban muchachas 8 díasantes para que ayudaran a preparar: El chocolate, el mole o coloradito todo en metate, también molían el nixtamal para las tortillas. (INAFED, 2014 )
Santa María Vigallo
5 de Marzo esta fiesta se hace en honor a la virgen de Santa María de Encarnación.
Procesión ésta, que figura ya en la Regla de 1569.
Dentro de la austeridad castellana que nos caracteriza, este acto posee una personalidadpropia. Dulzaineros y danzantes van delante de la Virgen, deleitando los peatones y devotos que la ven. Los cohetes y pétalos lanzados producen cierto olor característico de esta procesión, que junto con el del incienso endulzan el aire.
Fiesta de Octava.
Domingo 1ro de abril del 2007.
Como todos los años se acostumbra el ofrecimiento de la cera, la misa en
honor a la virgen, la quema de juegos...