Células y plastidios

I. TÍTULO : Células y plastidios.

II. OBJETIVO

* Identificar y diferenciar las estructuras de las células y los plastidios que ésta contiene.

III. FUNDAMENTO TEÓRICO

Plásmidos, son orgánulos exclusivos de las células vegetales, relacionados con procesos metabólicos primordiales, pues son capaces de sintetizar y almacenar sustancias.
Hay diversos tipos de plastidios, perotodos tienen en común la presencia de doble membrana. Pueden clasificarse según su aspecto y función en:

Indiferenciados, que pueden ser:

* Protoplastos: se cree que son el origen de todos los demás.

* Etioplastos: provienen de protoplastos que, en vez de diferenciarse en presencia de la luz para dar cloroplastos, se han diferenciados en la oscuridad dando a etioplastos.Diferenciados, que se clasifican en:

* Cloroplastos: son cromatóforos y fotosintéticamente inactivos; están especializados en el almacenaje de sustancias y existen varios subtipos según la sustancia almacenada.

* Cromoplastos: son cromatóforos y fotosintéticamente activos.

* Leucoplastos: son incoloros y fotosintéticamente inactivos; están especializados en el almacenaje de sustancias yexisten varios subtipos según la sustancia almacenada.: amiloplastos (almidon), oleoplastos (aceites) y proteinplastos (proteínas).

* Los cloroplastos y cromoplastos también son catalogados como poseedores de pigmentos y al leucoplastos, carente de pigmentos.

1. Cromoplastos

Los cromoplastos jóvenes, tal como los que se ven en el tomate, se parecen a cloroplastos, y contienenlaminillas alguna grana. Pero, con el tiempo, los grana van disminuyendo porque pierden la clorofila y en su interior se forman unos cristales de licopeno. Estos cristales tienen forma ondulada y se parecen a membranas adosadas, Están contenidos en el interior dilatados de tilacoides o laminillas. En el estroma del cloroplasto hay plastoglóbulos (que contiene plastoquinonas cono en los cloroplastos lospigmentos carotenoides), gotitas de lípido y algunos granos de almidón, pues, a veces, los cromoplastos se asemejan a los amiloplastos. Los cromoplastos ya maduros tienen forma irregular. La doble membrana se conserva, pero las laminillas quedan ondulantes o incluso forman figuras de mielina. Algunas aparecen dilatadas y contiene caroteno- β que, con el microscopio óptico, aparecen como cristalespiriformes o alargados, pero con el microscopio electrónico se distinguen mal pues se disuelven durante la fijación.
Existen 4 tipos:
* Globulares, los pigmentos se acumulan junto con lípidos: citrus, tulipa.
* Fibrilares: se asocian con fibrillas proteícas: rosa.
* Cristalosos: depositados como cristaloides, asociados con las membranas tilacoides: tomate, zanahoria.
* Membranosos:membranas arrolladas helicoidalmente.

2. Cloroplastos.
Los cloroplastos llevan a cabo la fotosíntesis mediante el pigmento clorofila, que poseen en gran cantidad. Son muy abundantes en las células vegetales superiores diferenciadas, en las que están situados en la periferia, alrededor de la gran vacuola central. Su número es muy variable de unos lugares a otros de la planta y también dependedel tipo tejido celular en que se encuentran. El cloroplastos se encuentra limitados por una doble membrana (envoltura) y contiene un perfil de dobles perfiles membranosos que forman el sistema de laminillas. Los restantes componentes de los cloroplastos constituye el estroma.
3. Leucoplastos:

Los leucoplastos son plastidios incolores, fotosintéticamente inactivos, generalmente de mayortamaño que los cloroplastos y de forma más irregular. Poseen doble membrana y, cuando se encuentran en condiciones de iluminación, pueden desarrollar algunas laminillas e incluso grana, lo que habla de su origen a partir de los cloroplastos.

Su función y principal característica morfológica es la acumulación de sustancias de reserva, bien de tipo lipoproteína o bien de almidon. A veces,...