¿Cómo hacer pancakes?

Tamizar los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, azúcar y sal. En un bowl, batir los huevos ocn 11/2 tazas de leche. Agregar a la mezclade harina. Incorporar la manteca derretida. Si te queda muy espeso, agregar más leche si fuese necesario.
En una sartén bien caliente, derretir unamuesca de manteca. Verter 1/4 de taza de la mezcla en el centro de la sartén. Cocinar hasta que comiencen a burbujear y se dore la parte inferior. Darvuelta, y dorar del otro lado.
Servir los pancakes con manteca, mermelada, miel o el dulce que más te guste.

Para comerlos se necesita un plato o si loprefiere encima de un gato muerto. Se les puede hechar miel ó mermelada.

Me la suda-.-'Esta receta bien típica de pancakes americanos se sirven para eldesayuno. Sus panqueques son mucho más gruesos que los nuestros y se sirven con miel de maple y fruta fresca cortada.



Mezclar la harina, polvopara hornear y bicarbonato en un bowl. En un bowl aparte, batir los huevos, con la manteca, el yogur, azúcar y sal hasta que se integren bien. Incorporar laharina a la preparación anterior y mezclar bien hasta que quede bien lisa sin grumos.
Calentar la manteca en una sartén grande antiadherente a fuegomediano-alto. Colocar una cucharada bien colmada de la mezcla. Bajar el fuego y cocinar hasta que esté bien dorado y se empiecen a ver burbujas en lasuperficie y bordes estén bien cocidos. Dar vuelta el pancake y cocinar del otro lado por algunos minutos.
Servir con miel, miel de maple y fruta cortada.