daniel tecnologic

1. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
2. LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACIÓN Se denomina alimento a cualquier sustancia sólida o líquida que ingieren los seres vivos con el objetivo de regular sumetabolismo y mantener sus funciones fisiológicas como ser la de la temperatura corporal, es decir, los seres humanos necesitamos sí o sí alimentos para reponer la materia viva que gastamos como consecuenciade la actividad del organismo y porque necesitamos producir nuevas sustancias que contribuyan al desarrollo de nuevos tejidos que ayuden directamente a nuestro crecimiento.
3. CLASIFICACION DE LOSALIMENTOS SEGÚN SU ORIGEN ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL Leche, huevos, carnes rojas, carne de pollo, queso, mantequilla, pescado ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL Frutas, verduras, cereales, legumbres. ALIMENTOSDE ORIGEN MINERAL Sal y agua
4. CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU VALOR NUTRITIVO ALIMENTOS ENERGETICOS Hidratos de carbono (arroz, pastas, azúcares, aceites) y las grasas ALIMENTOSCONSTRUCTORES Carnes, pescado, huevos, leche y derivados de la leche. ALIMENTOS PROTECTORES frutas, verduras, hortalizas y el agua MIXTOS Patatas, legumbres y frutos secos
5. Alimentos Energéticos Aportanenergía para desarrollar cualquier actividad física o psíquica. En la medida que sean mayores estas necesidades mayor será la ingesta de este tipo de alimentos. Básicamente hay dos tipos de alimentosenergéticos: hidratos de carbono (arroz, pastas, azúcares, aceites) y las grasas. Estas últimas son procesadas por el hígado y se almacenan con mayor facilidad que los hidratos de carbono.
6. AlimentosConstructores Son alimentos ricos en proteínas. Estas sustancias permiten el crecimiento y la reproducción de nuestros tejidos. A ellos se debe la formación de los músculos, la piel, el cabello y otraspartes del cuerpo. Entre estos tenemos a las carnes, pescado, huevos, leche y derivados de la leche.
7. Alimentos Reguladores o Protectores Son los que proveen los nutrientes necesarios para que...