datos secundarios de catering

Páginas: 2 (370 palabras) Publicado: 28 de abril de 2014
Análisis de datos secundarios
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Estudio de mercado del catering (reparto de comida)
Target – el análisis de dicho mercado y de losmercados laterales y revelación de las perspectivas del desarrollo.
En el estudio se muestra la definición actual de catering, tipos de catering, servicios básicos y aditivos de las empresas decatering. Se define el volumen del mercado en dinámica desde el año 2004 hasta finales del 2007 y se revela el grupo de los lideres por las cuotas del mercado y por y en parámetros absolutos (en el volumen denegocio y en cantidad de consumidores por los jugadores principales del mercado). Además se realiza la previsión del desarrollo del mercado, se muestran los datos por los participantes del mercado yse indican los consumidores más potentes del servicio del catering.


Ecuador “Empresa Catering Service”
Estudio de mercado de catering (para la implementación de más servicios)
Se concluyó quedurante todo el estudio realizado, se ha podido constatar que la experiencia que Catering Service ha logrado en estos años de existencia en el mercado, es un aval que demuestra que el nuevo servicio deeventos sería un servicio de calidad.
En el estudio de mercado realizado se conoce de la existencia muchas empresas que entregan el servicio de eventos, sin embargo son pocas las que representanuna verdadera competencia para la nueva línea gourmet que implementaría Catering Service.
Mantener la marca Catering Service pero dándole un concepto adicional para ampliar la percepción del clientehacia la marca, que conozcan a la empresa no sólo como proveedora de alimentación industrial, sino también como proveedora de alimentos y servicio de tipo gourmet.

QUITO - “PROYECTO DE FACTIBILIDADPARA LA IMPLEMETACIÓN DE UNA EMPRESA PRESTADORA DE SERVICIOS DE CATERING SOCIAL TEMÁTICO”

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