Defensa Alimentaria

Ejercicio A Ejercicio B
Encabezamiento 1 Encabezamiento 2




N.° Medida Descripción de por qué esta medida es importante PASAR POR ALTO Haciéndolo ahora Brecha Comentarios Brecha pocopráctica Medidas de acción necesarias Contenido del plan modelo de defensa alimentaria (Edite esta columna para personalizar el plan final para su establecimiento).
SEGURIDAD EXTERNA
1 Perímetro dela propiedad
1 ¿Qué medidas de defensa alimentaria ha implantado su establecimiento para el exterior del edificio? Lo ideal es disponer de múltiples capas de seguridad para proteger el perímetro dela propiedad porque eso dificulta la accesibilidad al establecimiento y los terrenos. La capa más externa se encuentra en el perímetro del establecimiento.
1a ¿Están protegidos los terrenosdel establecimiento para prevenir la entrada de personas no autorizadas (por ejemplo, mediante guardias, cercas, paredes u otras barreras físicas)? ¿Hay patrullas regulares de seguridad? Las barrerasfísicas, tales como una cerca o un muro se pueden utilizar para restringir el acceso al establecimiento. Estas barreras pueden sustituirse por patrullas de guardias cuando no sea práctica una barrerafísica. Los guardias también pueden proporcionar una capa adicional de defensa cuando se utilizan además de las barreras físicas. El perímetro del establecimiento es claro y seguro paraprevenir la entrada no autorizada (por ejemplo, por una cerca, pared u otras barreras físicas). Se han colocado letreros de "Prohibido pasar". Cuando no sea posible una barrera, el perímetro se patrullarácon regularidad, no menos de cada 30 minutos.
1b ¿Hay suficiente iluminación exterior en los edificios para iluminar suficientemente el perímetro de la propiedad de tal manera que no haya puntososcuros y el espacio entre la operación de los edificios del establecimiento pueda observarse a simple vista? Una iluminación suficiente en el perímetro aumenta la visibilidad, con lo cual se reduce el...