DEFINICIONES ALIMENTOS

FILTRACIÓN CENTRÍFUGA
Los sólidos que forman una torta porosa se pueden separar de líquidos en una centrífuga de filtración. La suspensión se introduce como alimentación en una cesta rotatoria que tiene que tiene una pared perforada recubierta con un medio filtrante tal como una lona o tela metálica. La presión que resulta de la acción centrífuga obliga al líquido a pasar a través del mediofiltrante dejando los sólidos retenidos.
Si se corta la alimentación y se sigue centrifugando, la torta queda libre de la mayor parte de líquido residual en un corto periodo de tiempo quedando los sólidos mucho más secos que en el caso de un filtro prensa o un filtro de vacío.
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COLUMNA DE DESTILACION
Las columnas de destilación estáncompuestas de varias partes, cada una de las cuales es usada para transferir calor o mejorar la transferencia de masa. Una columna típica tiene varios componentes principales:

un recipiente vertical donde tiene lugar la separación de los componentes líquidos

interiores de columna tales como platos o relleno que se utilizan para incrementar el contacto entre líquido y vapor

un rehervidor o reboiler para vaporizar el producto de fondo

un condensador para enfriar y condensar el vapor que sale por la parte superior de la columna

un tambor de reflujo  para recibir el vapor condensado del tope de la columna para que el líquido (reflujo) pueda reciclarse a la columna
El recipiente vertical aloja los interiores de la columna y junto con el condesador y el rehervidor, constituyen unacolumna de destilación. El esquema siguiente representa una unidad de destilación típica con una sola alimentación y dos corrientes de producto:


Operación Básica y Terminología
La mezcla líquida que se va a procesar se conoce como alimentación y se introduce generalmente en un punto situado en la parte media de la columna en un plato que se conoce como plato de alimentación. El plato dealimentación divide a la columna en una sección superior (de enriquecimiento o rectificación) y una inferior (despojamiento). La alimentación circula hacia la parte inferior de la columna donde es dirigida al rehervidor (o reboiler).
Se suministra calor al rehervidor para generar vapor. La fuente de calor puede ser cualquier fluido adecuado, aunque en la mayoría de las plantas químicas se utilizavapor de agua. En las refinerías, las fuentes de calor pueden ser corrientes de salida de otras columnas. El vapor generado en el rehervidor se introduce nuevamente en la columna en la parte inferior. El líquido que se extrae del rehervidor se llama producto de fondo o simplemente, fondo.
El vapor se mueve hacia la parte superior de la columna, y al salir por la parte superior, es enfriado porun condensador. El líquido condensado es retenido en un recipiente denominado tambor de reflujo. Parte de este líquido es reciclado a la parte superior de la columna y se llama reflujo. El líquido condensado que se saca del sistema se llama destilado o producto de tope.
De esta manera, hay flujos internos de vapor y líquido dentro de la columna, además de flujos externos de corrientes dealientación y productos, entrando y saliendo de la columna.
http://lichtschein.com.ar/destilsp/distileqp.htm

COLUMNA DE ABSORCIÓN
 
Principio de operación.
 
La columna de absorción se utiliza para operaciones de transferencia de masa, entre una fase liquida y una gaseosa.  La operación se hace en contracorriente con el objeto de extraer un soluto presente en el gas, el cual es arrastrado por elliquido, para luego ser separado de este, por otro método de transferencia.
 
La columna esta compuesta de cuatro flujos:
 
-Dos superiores:  Entrada del liquido
                                 Salida del gas
 
-Dos inferiores:  Entrada del gas
                               Salida del liquido
 
 
Descripción del equipo de absorción.
 
1.Torre empacada para la absorción.
 
Es una...