Deglusion De Los Alimentos

MASTICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
La masticación consiste en romper y triturar los alimentos con los dientes, los cuales pueden ser de tres clases incisivos que se encargan de cortar los alimentos y quetienen una forma afilada parecida a los bordes de una tijera; los caninos que sirven para desgarrar los alimentos; y los molares, cuya forma aplanada y su gran potencia permiten triturar losalimentos.
Mezcla de los alimentos con la saliva. Los alimentos deben mezclarse con suficiente cantidad de saliva, líquido fabricado por las glándulas salivales, de manera que éstos puedan empaparse bien yasí facilitar la digestión.

Lengua:
Es un órgano de musculo estriado, dotado de una gran movilidad. Contribuye con sus movimientos activos a empapar o remojar los alimentos con la saliva; éstos, yamasticados y remojados, forman el bolo alimenticio, el cual es empujado por la lengua hacia la faringe y posteriormente hacia el esófago, ayudado por los movimientos rítmicos de los músculos que formanla pared del esófago. Desempeña importantes funciones como la masticación, la deglución, el lenguaje y el sentido del gusto. La lengua tiene forma de cono, presenta un cuerpo, una V lingual y unaraíz. El cuerpo o porción bucal comprende los 2/3 anteriores, la raíz o porción faríngea, el 1/3 posterior, separados ambos por
la V lingual o istmo de las fauces. Las partes de la lengua son:

Carasuperior:
También se llama dorso de la lengua, que presenta la V lingual, abierta hacia delante, formada por las papilas caliciformes. La superficie del dorso de la lengua por delante de la V lingual,está en relación con el paladar, suele ser lisa y poseer unos surcos congénitos y otros adquiridos que iferencian las lenguas de los individuos. Destaca en ella que tiene papilas linguales, quepueden ser foliadas se ubican en la cara lateroposterior de la lengua, son escasas; papilas fungiformes (forma de hongo). Papilas filiformes son las responsables de dar una superficie abrasiva para que...