Demanda de productos cárnicos

COMENTARIO:

Debido a un mayor ingreso disponible de la población y que estos productos sean preferidos para acompañar y sustituir algunos alimentos, la producción de productos cárnicos ha recibidouna fuerte inversión en toda su cadena de comercialización para un mayor nivel de ventas lo que ha permitido posicionarse en el mercado interno a nivel nacional.

Se ha visto un gran aumento en lademanda de los productos cárnicos principalmente en hot-dog y en la jamonada, dando lugar a estos productos como los más comestibles, acompañando, ya sea en los desayunos o en el lonche. Y esto a lavez hace que haya un desequilibro en la demanda de los productos haciendo que unos se beneficien mas q otros. En los últimos años ha habido un crecimiento del 8% de la tasa, dando a conocer que elconsumo de la población anual se ha centrado a una mayor demanda de productos avícolas y embutidos, es decir dando un gran crecimiento e importancia tan diferenciada en el sector C y D. Se pudovisualizar asimismo, que la preferencia de los consumidores por la diversa variedad de embutidos se enfocaba básicamente en las salchichas, hot dog y jamonada que en el 2010 dieron una representación del 56.6%del total producido. La penetración de dichos productos ha crecido tanto que ha permitido a tales empresas la adquisición y ampliación de cámaras para centros de distribución y almacenamiento.GLOSARIO:

POLITICA ECONÓMICA:

La política económica —también economía aplicada o normativa— es el conjunto de estrategia y acciones que formulan los gobiernos y en general el Estado para conducir einfluir sobre la economía de los países. Esta estrategia está constituida por el conjunto de medidas, leyes, regulaciones, subsidios e impuestos que alteran los incentivos económicos para obtenerunos fines o resultados económicos específicos. La política económica comprende también a la ciencia económica encargada del estudio de esta rama de la actividad estatal.

1. La política fiscal es...