Deontologia Profesional En Cocina

DEONTOLOGIA PROFESIONAL
DEONTOLOGIA PROFESIONAL
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l significado de la palabra deontología es desconocido para muchos de nosotros, no obstante siempre ha estado regulando nuestro comportamientodesde el principio de la humanidad.
La deontología es una ciencia que trata del estudio de la moral y la ética, y cuando aplicamos estas virtudes al ejercicio de cada una de nuestras profesiones,toma el nombre de deontología profesional.
Cada uno de nosotros actuamos en nuestra vida diaria (familiar académico, laboral, social, etc.) bajo un código de comportamiento moral. Este código moral hasido impregnado incluso antes de nuestro nacimiento, porque el factor genético tiene influencia importante, tanto como la familia, el factor académico (escuelas, colegios universidades, etc.), lapresión social y las creencias religiosas del individuo.
Lamentablemente, en la actualidad el ser humano atraviesa una crisis de identidad sin dar importancia necesaria a la actuación ética, moral,responsable y adecuada a cada una de sus actividades, tanto en el ámbito académico como profesional y personal.
Hoy en día se ha dado prioridad a los llamados anti valores. Las consecuencias podemospalparlas en cualquier ámbito; por ejemplo y muy a nuestro pesar: el plagio o la copia dentro del proceso de enseñanza–aprendizaje, para muchos es una actividad común y corriente; otro de losejemplos que ponemos a consideración es la búsqueda constante y permanente del placer, aunque este es instintivo y natural, el exceso en la consecución del placer sin considerar las repercusiones
moralesa terceros y a sí mismo, se convierte en algo anti natural; dentro de esta misma línea y ya en el campo profesional podemos observar con mucha tristeza la carencia de mística en el trabajo por lafalta de ese acervo moral indispensable en cada uno de nosotros, dando como resultado la mediocridad y la improductividad laboral; el último de los ejemplos a señalar es referente a nuestro sistema...