Departamento De División Cuartos

División cuartos
Danira Gómez Avila
312-Hosp


Colegio de Educación Profesional Técnica del Estado de Michoacán

13-Diciembre-2011

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………………………2
DESARROLLO………………………………………………………………………………………………………………………………….4
CONCLUSIÓN………………………………………………………………………………………………………………………………..28
REFERENCIAS………………………………………………………………………………………………………………………………..29Este manual fue realizado para la entrega detallada de las prácticas del departamento de división cuartos, aquí se agregan el organigrama, las funciones generales, las funciones del personal, el mobiliario, el equipo y los formatos de cada uno de los departamentos.

Se agrega la información recabada en varios libros, los cuales los podemos encontrar el la biblioteca del Conalep Morelia 1.Esperando que con este manual se facilite el entendimiento de lo que significa Ama de llaves, Recepción, Reservaciones y Ventas, así como las funciones que realizan.

Sé que mas adelante este manual me podrá servir para encontrar con mayor facilidad algo que busque de acuerdo con los departamentos involucrados.

AMA DE LLAVES………………………………………………………………………………………………………….………5RECEPCIÓN………………………………………………………………………………………………………………………13
VENTAS……………………………………………………………………………………………………………………………18
RESERVACIONES………………………………………………………………………………………………………………20

Organigrama

* Ama de llaves

1. Selecciona y entrena al personal de nuevo ingreso en coordinación con la oficina personal.
2. Participa en la capacitación y adiestramiento de su personal en coordinación con la comisión mixta de capacitación y adiestramiento delhotel.
3. Supervisa toda la operación realizada por le personal del departamento de acuerdo con las normas establecidas.
4. Programa los días de descanso, vacaciones permisos, etc.
5. Asiste al gerente en la elaboración de programas de mantenimiento en cuartos y áreas públicas.
6. Elabora programas de limpieza, tales como: limpieza exterior de ventanas, lavado de alfombras, limpieza deventilas, etc.
7. Supervisa los inventarios mensuales y requisita lo faltante con autorización del gerente de división cuartos.
8. Mantiene controles para uniformes a empleados ya que éstos deben mantenerse en condiciones óptimas para el servicio.
9. Solicita al Departamento de Mantenimiento la ejecución de obras en aéreas de su responsabilidad.
10. Tiene a su cargo el servicio deniñeras en el hotel.
11. Es responsable que se le dé un buen uso al equipo utilizable en el departamento.
12. En coordinación con el jefe de compras hace la selección de proveedores de artículos de su departamento, de acuerdo con las normas de calidad, precio, servicio y crédito.
13. Elabora el presupuesto de gastos.
14. Revisa en unión con el gerente, los gastos hechos por sudepartamento en forma periódica, supervisa los periodos de vida de los suministros que se utilizan en su departamento en forma periódica.
15. Tiene control de las llaves que utilizan las camaristas y de las llaves maestras.
16. Selecciona el equipo estándar de cada habitación.
17. El algunos hoteles se tiene a su cargo la sección de objetos olvidados por los huéspedes.
18.Periódicamente organiza juntas con el personal de su departamento.
19. Asiste a las juntas de jefes de departamento cuando el gerente lo solicita.
20. Envía los reportes que los sistemas del hotel requieren de su departamento,
21. Autoriza transferencias interdepartamentales
22. Tiene a su cargo el archivo del departamento.
23. Elabora manuales de procedimiento.
24. Imparte cursos decapacitación y adiestramiento a su personal.
25. Solicita personal eventual.
26. Supervisa el uso correcto de materiales y suministros que se utilizan e su departamento
27. Mantiene motivado a su personal para un mejor servicio.
28. Acepta ideas de sus subordinados y los involucra en la planificación.
29. Mantiene un ambiente de compañerismo...