deporte

Qué es Deporte
El deporte es toda actividad física o mental, que este sujeto a reglas o que se haga de forma planificada, sirve como entrenamiento para aquéllos que lo practican, es interesante y divertido para sus espectadores.
Tipos de Deportes
Fútbol
Natación
Baloncesto
Surf
Tenis
Vóley bol
Artes Marciales
Gimnasia
Patinaje sobre hielo
Motociclismo
Ciclismo
Béisbol; etc. 

Capacidades básicas de Educación Física
Las capacidades físicas básicas son condiciones internas de cada organismo, determinadas genéticamente, que se mejoran por medio de entrenamiento o preparación física y permiten realizar actividades motrices, ya sean cotidianas o deportivas y son las siguientes:
Capacidades motrices: resistencia, fuerza, velocidad y flexibilidad.
Capacidadesperceptivo-motrices: coordinación y equilibrio.
Capacidades resultantes: agilidad.
El proceso de la comunicación practicado en una reservación hotelera

















La organización debe planificar y
Desarrollar los procesos necesarios para la realización del producto o prestación del
Servicio, para ello debe asegurar que
-
Se determina los requisitos del cliente
y se revisaantes
De comprometerse a
Proporcionarlos al cliente
Ejemplo: se
Revisa todo el material promocional con el fin de comprobar que se hace una
Presentación exacta del servicio ofertado, y se desarrolla un procedimiento para anotar
Las reservas por teléfono, fax, carta, comprobándose que hay alojamiento disponible y
Ocupándose de los requerimientos especiales (habitación para minusválido). Elloevita
que se presente ofertas o acepten contratos que no se pueda cumplir.
-
Se elabora planes de diseño y desarrollo que tengan en cuenta los datos de partida
necesarios, los datos finales de diseño y las actividades de revisión, verificación y
validación
Ejemplo: el Departamento de Restauración
diseña un nuevo menú teniendo en cuenta los gustos y preferencias de los clientes.
Durante elproceso de diseño se verificará que las recetas (datos finales) cumplen con
los requisitos de cliente (datos iniciales) y se validará mediante catas de clientes que
los platos realmente satisfacen sus expectativas.
Manejo y cuidado de alimentos y bebidas en un restaurante






Higiene: todas las medidas necesarias para asegurar la inocuidad y salubridad del alimento en todaslas fases del proceso, desde la producción primaria o manufactura, hasta su consumo final.

Limpieza: eliminación de tierra, residuos de alimentos, polvo, grasa u otra materia objetable.

Desinfección: eliminación o reducción del número de microorganismos patógenos a un nivel que no propicie la contaminación nociva del alimento, mediante el uso de agentes químicos o métodos físicoshigiénicamente satisfactorios, sin menoscabo de la calidad del alimento.

Contaminación cruzada: proceso por el cual los microorganismos patógenos son trasladados -mediante personas, equipos y materiales- de una zona sucia a una limpia, posibilitando la contaminación de los alimentos.
• La recepción de los alimentos será cuidadosa, verificando el olor y apariencia de lo que se recibe, desechando las quepresentan condiciones riesgosas. Mejor si es en horas tempranas del día. Cuidar de su disposición, transporte y almacenamiento.

• Al comienzo de la preparación, los productos serán adecuadamente lavados (mejor uno por uno). En el caso de la elaboración de alimentos que serán consumidos sin cocción previa, es indispensable su desinfección para reducir la carga microbiana presente. Debenemplearse utensilios exclusivos para el pelado y cortado, evitando usar en los cocidos, aquellos empleados en alimentos crudos.


El proceso de comunicación aplicado en un restaurante































LAS EXPERIENCIAS DE SERVICIO DEBEN SER INNOVADORAS LOS CLIENTES HOY EN DIA SON: PERSONAS MAS INFORMADAS Y EXIGENTES PERCIVEN AFECTOS PERCIBEN...