Deportes extremos

Restaurantes de lujo (cinco tenedores)
Este tipo de establecimientos Debe tener una organización Eficaz, regidas por Normas y Procedimientos y, contar con Políticas internas y externas para sumanejo.
Los restaurantes de este tipo Generalmente son adornados con maderas muy finas, las mesas y las sillas Deben estar acordes a la decoración, alfombras de calidad muy buena, la música (viva oambiental) Debe ser suave, las luces (lámparas y focos) Deben ser GRADUABLES y el aire acondicionado Debe ser controlado por termostato.
Los alimentos Y las bebidas Tienen que ser obligatoriamente de lamás lata calidad, la higiene Debe reinar en todas las áreas: frente, salón, cocina, baños y, por último, el personal Debe estar debidamente uniformado.
El personal de servicio además de estarCapacitado para cada Función Debe ser entrenado Periódicamente para Garantizar un servicio eficiente y elegante. Además se Debera contar con:
Entrada para los clientes independiente de la del personal deservicio.
Guardarropa y vestíbulo o sala de espera.
Comedor Adecuada superficie con un su capacidad.
Teléfono en cabinas aisladas y teléfono inalámbrico para el servicio al cliente.
Aireacondicionado.
Servicios sanitarios con instalaciones de lujo, independientes para damas y caballeros.
Decoración en armonía con el rango del establecimiento.
Buffet frío a la vista, en el comedor (opcional).Accesorios diversos: carros para flamear, mesas auxiliares, fuentes CUBRE.
Cocina equipada con almacén, bodega, cámara frigorífica, despensa, oficina, hornos, gratinador, parrilla para pescados ycarnes, fregaderos, extractores de humos y olores.
Carta con variedad de platos de la cocina nacional e internacional y carta de vinos amplia modificada periódicamente.
Personal debidamenteuniformado.
Cubertería de acero inoxidable o de plata.
Restaurantes de primera (cuatro tenedores)
 Entrada para los clientes independiente de la del personal.
Sala de espera.
Guardarropa (En países...