Derecho

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  • Publicado : 22 de marzo de 2011
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Galletas de Avena
Ingredientes:

1 taza de avena
1 taza de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
3 huevos
2tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 taza de pasas y nueces molidas
Ralladura de limón

Preparación:
* Mezclar la mantequilla con el azúcar y las yemas de los huevos.
*Cuando se tenga una mezcla cremosa, añadir el resto de ingredientes.
* Añadir, poco a poco, las claras previamente batidas a punto de nieve.
* Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas de masa eirlas colocando en una lata engrasada (dejar unos centímetros entre éstas para que no se peguen).
* Llevar al horno durante10-12 minutos. Las galletas salen del horno todavía blandas y se sabe queestán listas cuando los bordes comienzan a dorarse suavemente.
En lugar de pasas se puede poner chispas de chocolate, almendras, etc.

Empanadas de Piña
Ingredientes: |
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● 3 tazas deharina
● 1 taza de manteca vegetal
● 2 Huevos
● 1/2 taza de azucar
● 1 pizca de sal
● 200 gramos de mermelada de piña o cajeta
● 1 taza de agua helada |

Preparación: |   |
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Resolver laharina con dos tenedores. Agregar la manteca, una pizcs de sal, media taza de azucar y auga helada hasta formar una masa. Separalas en bolitas medianas, extender del tamano deseado, ponerle mermeladade piña y formar la empanada. Untar en la parte superior de la empanada poco huevo y se meten al horno precalentado a 350 grados centigrados por 20 minutos. Espolvorear azucar, opcional. Se puederellenar de mermelada de fresa. |
Donas Horneadas
Ingredientes: |
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● Dos sobres de levadura
● un tercio de taza de agua tibia
● una y media de leche
● un tercio de taza de manteca
● uncuarto de taza de azúcar
● dos cucharaditas de sal
● dos cucharaditas de nuez moscada
● dos huevos ligeramente batidos
● cuatro y media tazas de harina
● media taza de mantequilla derretida |...
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