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INDICE


1 Introducción
1.1 Exposición de las ideas
Este grupo de jóvenes emprendedores van a desarrollar un proyecto empresarial dedicado al sector de la comida rápida. Nuestro objetivo es sacarle partido a un pequeño pero gran negocio según nuestras expectativas innovadoras y diferentes.
Los integrantes del proyecto nos reunimos para exponer ideas sobre el futuro del negocio. Primeropensamos en qué necesidad podríamos satisfacer, por una parte, adecuada a la sociedad actual, teniendo en cuenta el aspecto económico y que, por otra, fuera una idea novedosa.
Las hipótesis de partida fueron una tienda de ropa (de vestir), bufet libre (con comida de diferentes países) y un restaurante de comida rápida. Decidiéndonos finalmente por el restaurante.
¿Porque?
Porque nos pareció lamás acertada ya que en el lugar que nos situamos y la comida que preparamos es diferente a las que ofrecen los otros restaurantes.
¿Que provoco el rechazo de las otras ideas?
Fueron muchos factores los que nos echaron para atrás para poder elegir los otros proyectos, ya que en el lugar que tenemos pensado situarnos existen muchas tiendas de ropa reconocida, por otro lado, también existe un bufetlibre en el lugar el cual ya tienen sus clientes fijos o personas que lo conocen.
2 Ubicación
En cuanto a la ubicación, pensamos en una zona con un numeroso tráfico de personas. Después de estudiar varias zonas, finalmente reflexionamos sobre un local ubicado en el centro comercial Arenas, situado en Gran Vía de les Corts Catalanes núm. 373-385(Barcelona). Tiene muy buena comunicación quepermite llegar desde cualquier punto de Barcelona y es una zona que a nivel de infraestructura está muy bien.
El local será de alquiler. La razón es porque así economizamos y nos permitirá la promoción de nuestros productos o demás.
El local tiene buenas instalaciones eléctricas, climatizado, dos cuartos de baño espejo común, un cuarto no muy grande que utilizaremos de almacén y extracción dehumos. El precio del alquiler oscila entre 1.200 y 1.500 + IVA.
2.1 ACCESOS
Transporte público
Ferrocarriles, Metro
Autobuses

2.2 ANALISIS DEL ENTORNO Y LA COMPETENCIA
Análisis DAFO
Puntos débiles:
Somos nuevos en el mercado
No hay dirección de estrategia clara
Amenazas:
Entrada de nuevos competidores con costes más bajos.
Fuerte competencia establecida.
Oportunidades:
Entrar a unmercado ya establecido con nuevos productos
Atender a diversos tipos de clientes desde niños hasta adultos.
Ofrecer variedades a los clientes.
Puntos fuertes:
Conocimiento de las necesidades de nuestros posibles clientes
Haber estudiado Administración y finanzas
Precios asequibles.

2.3 ANÁLISIS DAFO
ANALISIS EXTERNO
Oportunidades:
Actividad que está muy integrada en la actividad social,ya que se ha convertido en un hábito de casi todas las personas.

Nuestros productos patrocinados son aceptados por todas las edades, desde niños hasta ancianos.

Gusto por probar sabores y variedades nuevas y diferentes.
Amenazas:
No hay muchas barreras de entrada para otros competidores en este sector que mejore el servicio.

Crecimiento lento del mercado.

Fidelidad del cliente amarcas ya conocidas.


ANALISIS INTERNO
Fortalezas / Puntos Fuertes:
Maquinaria moderna para la innovación de nuestros productos ofrecidos.

Buena organización en el trabajo.

Excelente atención a los clientes.

Amplia campaña publicitaria.

Amplia y diversificada cartera de productos para satisfacer a los clientes.

Ofrecemos un servicio distinto que nos diferencia de la competencia.Conocimiento de las necesidades de nuestros posibles clientes.


Haber estudiado CFGS: Administración y finanzas.

Precios asequibles.
Debilidades:
Al ser un PYME, no tendremos muchos departamentos porque nos supone gastos por lo tanto la organización no será muy explícita.

No hay experiencia en el mercado.

Nuestro capital, no es excesivamente elevado con lo cual necesitaremos...