Desarollo sustentable

¿Cuál es la superficie mínima necesaria y los recursos naturales necesarios para solventar una familia?
La cantidad de recursos naturales y la superficie depende de la familia, y el número de integrantes. Aparte de lo que estos pueden llegar a consumir de vegetales, carnes o cualquier tipo de alimento
Aproximadamente, se ocupa una hectárea para la siembra para una familia de 4 personas.
Comodeben plantarse algunas semillas
Tipo de cultivo
Profundidad deben sembrarse en cm
Distancia entre una planta y otra en cm
Distancia entre un surco y otro en cm
Acelga
2-2'5
30-40
70-90
Achicoria
1-1,5
10 - 20
30 -60
Apio
3
15-20
55 - 120
Berenjena
2-2,5
40-60
80-120
Brécol
1,2 cm
50-60
60-100
Calabaza
11
9
8
Cebolla
1,5-2,5
5-10
40-75
Coliflor
1,245-60
60 - 75
Escarola
0,5
10-35
50-110
Espárrago
2,5
50 -90
60-120
Espinaca
2-2,5
7-14
30 -45
Guisante
5
7
90-60
Judía
1,5-2
20
60
Lechuga
1,2
10-40
30-45
Maíz
2-4
10-15
75-120
Melón
2,5-5
50-100
200 - 250
Perejil
3
10-20
30-45
Pepino
2,5-4
40 -90
100-200
Pimiento
0.5-1,2
40-45
50-75
Puerro
1,5-2,5
10-15
40-60
Rábano
0,5-1,2
2-5
30-45Sandía
2,5-5
60-90
200-250
Remolacha
2-2,5
2-20
45-60
Tomate
0,5-1,2
20-70
30-60
Zanahoria
1,2
6-7
45-60
¿Qué tipo de vegetales voy a sembrar?
Tomate. Las semillas se pueden sembrar directamente en la tierra del huerto, pero lo más habitual y recomendable, es hacer previamente un semillero y luego, cuando tengan unos 15 cm. trasplantar al suelo las plantitas.
Riego. Se dan unos10-15 riegos con un intervalo de 7-12 días entre riego y riego.
Clima. Las temperaturas óptimas para su crecimiento se encuentran en unos 25º C por el día y entre 15 y 18º C por la noche.
Recolección. La recolección es escalonada y larga. Comenzará a las 10 ó 12 semanas después de la siembra. Una planta produce de 2 a 3 kg de frutos, según las variedades, por lo que se puede esperar un rendimientode 6 a 8 kg por m2. Si destinas 10 m2 al cultivo de tomates, obtendrías 60-80 kilos.
Chile. Época de siembra: Como la mayoría de las hortalizas, el chile se puede sembrar en cualquier época del año, sin embargo, el periodo más recomendable es el seco, ya que el exceso de humedad puede dañar la semilla por la proliferación de hongos. En los períodos de producción bajo invernaderos la siembra puederealizarse durante todo el año y muchas veces hasta tres ciclos por año, dependiendo de la variedad o del híbrido sembrado.
Es importante contar con un sistema de riego ya que si se dispone de agua suficiente se asegura un buen rendimiento del producto, ya que el cultivo del pimiento es exigente en cuanto a la uniformidad en la humedad del suelo durante toda su vida vegetativa.

Sin embargo,se debe considerar que el exceso de agua al momento de la floración, provoca su caída y por lo tanto el aborto del fruto. Además, el exceso de humedad en el suelo da lugar a follaje verde claro y pérdida de algunas plantas por asfixia de las raíces.
La producción media por planta puede calcularse en 2 a 3 kg en un marco de plantación de 3 a 4 plantas por metro cuadrado, considerando lasdistancias de siembra
Lechuga. La Lechuga le exige al suelo dos cosas, la primera es que  sea muy rico en nutrientes y la segunda es que drene muy bien. Se puede sembrar  directamente en el huerto, en su macetero definitivo o en un cajón para almacigos para posterior trasplante. Hay que encargarse de proporcionarle un medio fresco para germinar, sino ésta nunca saldrá de la semilla. Para esto debemosmantener siempre húmeda la tierra.
Se puede plantar lechuga para consumir en primavera, verano,  otoño y  invierno si es que se vive en una zona con clima templado. Las lechugas de invierno deben sembrarse directamente en la tierra a principios de otoño. Las lechugas de primavera se germinan en almácigos a fines del invierno y luego se trasplantan al llegar la primavera. Las lechugas de otoño y...