Desaroolo de productos
Páginas: 51 (12727 palabras)
Publicado: 5 de diciembre de 2011
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PRODUCTO ADOBO “EL IZOTE DE MI TIERRA”
ELABORADO POR:
Grupo No. 2
Claudia Herrera Gómez 30721543
Cherly Ponce 30811540
Emilio Lanza 30851021
Rossibel Martínez 30841535
CATEDRATICA : Lic. Norixa Reyes
Tegucigalpa, M.D.C. Honduras, C.A.
10 de Marzo de 201
INTRODUCCIÓN
En elpresente informe se da a conocer como COCINA INTERNACIONA, S.A de C.V. introducirá un producto innovador al mercado, para lo cual efectuó tres tipo de Estudios entre ellos:
❖ En base a competencia
❖ En base al estudio técnico
❖ En base a exportaciones
En cada estudio se determino el costo del Adobo a base de Flor de Izote, para saber cuál era la factibilidad del mismo, dichoproducto será lanzado al Mercado Mexicano, cuyo nombre es el “Izote de mi tierra”, presentando a su mercado un producto cuya ventaja competitiva es que es Natural y un posee un excelente precio competitivo, y aceptado por la cocina del Estado de Veracruz, México.
En el proyecto se detalla toda la información necesaria para poder tomar una decisión en cuanto a rentabilidad, y si puede llegaral mercado internacional.
RESUMEN EJECUTIVO
El informe que se presenta a continuación es sobre un nuevo producto el cual va dirigido a la Población de Xalapa, Veracruz.
El proyecto que COCINA INTERNACIONAL, S,A propone es la elaboración de un Adobo a base de Flor de Izote, llamado “El Izote de mi Tierra”, dicha empresa está ubicada en el Municipio de Santa Rosa de Copan, Honduras.
Seofrece un producto es Artesanal y está elaborado con Mano de Obra muy calificada; que conocen sobre la manipulación de dicha planta, siendo el mismo un producto natural que nos diferencia de la competencia.
Debido a que en dicha región se consume bastante la flor de Izote decidimos hacer un Estudio de Mercado para conocer la demanda y oferta que posee dicha planta en esa región, a partir dedichos datos se conoce el Mercado Aprovechable.
El Margen de Utilidad unitario del producto será del 50%, el proyecto requiere un aportación máximo de L. 400,000.00 y una mínimo de L.800,000.00, originaria de los socios para iniciar aportaciones.
La elección del País a Exportar (México), se debe a la alta demanda de la Flor de Izote en esa región y porque la población prefiere consumir susalimentos condimentados.
En la Mezcla de Marketing se definió que a través de los Distribuidores de Condimentos de la región se le brindara mejores precios, como Estrategia para incrementar ventas.
COCINA INTERNACIONAL, S,A posee una Estructura Organizacional de los siguientes departamentos de Producción, Administración, Ventas y dejando pautado que se realizaran sub-productos con los Residuosy el Rubro será Textil no alimenticio.
COCINA INTERNACIONAL, S.A. DE C.V.
PRESENTA EL:
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INDICE
I ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN 8
II METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General 10
Objetivos Específicos 10
III ESTUDIO DE MERCADO
Demanda 12
Calculo de la Demanda 15
Oferta 16
MercadoAprovechable 17
Población y Territorio 19
Participación en el Mercado 21
Proyección de ingresos basados en la participación en el mercado 22
Proyección de Ventas 23
Características del Cenicero 25
Sub Productos, Productos Sustitutos 26
Productos Complementarios 27
Plaza: El mercado al que se exportara 29
Promoción29
Publicidad 30
Mercado de Productos o Servicios
Mercado Proveedor 30
Mercado Competidor 32
Mercado Distribuidor 34
Mercado Consumidor 34
Políticas de Venta 36
Políticas de Descuento 37
IV ESTUDIO TÉCNICO
Localización 39
Tamaño de Planta 40
Capacidad Diseñada...
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PRODUCTO ADOBO “EL IZOTE DE MI TIERRA”
ELABORADO POR:
Grupo No. 2
Claudia Herrera Gómez 30721543
Cherly Ponce 30811540
Emilio Lanza 30851021
Rossibel Martínez 30841535
CATEDRATICA : Lic. Norixa Reyes
Tegucigalpa, M.D.C. Honduras, C.A.
10 de Marzo de 201
INTRODUCCIÓN
En elpresente informe se da a conocer como COCINA INTERNACIONA, S.A de C.V. introducirá un producto innovador al mercado, para lo cual efectuó tres tipo de Estudios entre ellos:
❖ En base a competencia
❖ En base al estudio técnico
❖ En base a exportaciones
En cada estudio se determino el costo del Adobo a base de Flor de Izote, para saber cuál era la factibilidad del mismo, dichoproducto será lanzado al Mercado Mexicano, cuyo nombre es el “Izote de mi tierra”, presentando a su mercado un producto cuya ventaja competitiva es que es Natural y un posee un excelente precio competitivo, y aceptado por la cocina del Estado de Veracruz, México.
En el proyecto se detalla toda la información necesaria para poder tomar una decisión en cuanto a rentabilidad, y si puede llegaral mercado internacional.
RESUMEN EJECUTIVO
El informe que se presenta a continuación es sobre un nuevo producto el cual va dirigido a la Población de Xalapa, Veracruz.
El proyecto que COCINA INTERNACIONAL, S,A propone es la elaboración de un Adobo a base de Flor de Izote, llamado “El Izote de mi Tierra”, dicha empresa está ubicada en el Municipio de Santa Rosa de Copan, Honduras.
Seofrece un producto es Artesanal y está elaborado con Mano de Obra muy calificada; que conocen sobre la manipulación de dicha planta, siendo el mismo un producto natural que nos diferencia de la competencia.
Debido a que en dicha región se consume bastante la flor de Izote decidimos hacer un Estudio de Mercado para conocer la demanda y oferta que posee dicha planta en esa región, a partir dedichos datos se conoce el Mercado Aprovechable.
El Margen de Utilidad unitario del producto será del 50%, el proyecto requiere un aportación máximo de L. 400,000.00 y una mínimo de L.800,000.00, originaria de los socios para iniciar aportaciones.
La elección del País a Exportar (México), se debe a la alta demanda de la Flor de Izote en esa región y porque la población prefiere consumir susalimentos condimentados.
En la Mezcla de Marketing se definió que a través de los Distribuidores de Condimentos de la región se le brindara mejores precios, como Estrategia para incrementar ventas.
COCINA INTERNACIONAL, S,A posee una Estructura Organizacional de los siguientes departamentos de Producción, Administración, Ventas y dejando pautado que se realizaran sub-productos con los Residuosy el Rubro será Textil no alimenticio.
COCINA INTERNACIONAL, S.A. DE C.V.
PRESENTA EL:
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INDICE
I ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN 8
II METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General 10
Objetivos Específicos 10
III ESTUDIO DE MERCADO
Demanda 12
Calculo de la Demanda 15
Oferta 16
MercadoAprovechable 17
Población y Territorio 19
Participación en el Mercado 21
Proyección de ingresos basados en la participación en el mercado 22
Proyección de Ventas 23
Características del Cenicero 25
Sub Productos, Productos Sustitutos 26
Productos Complementarios 27
Plaza: El mercado al que se exportara 29
Promoción29
Publicidad 30
Mercado de Productos o Servicios
Mercado Proveedor 30
Mercado Competidor 32
Mercado Distribuidor 34
Mercado Consumidor 34
Políticas de Venta 36
Políticas de Descuento 37
IV ESTUDIO TÉCNICO
Localización 39
Tamaño de Planta 40
Capacidad Diseñada...
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