Desarrollo Comunitario
Páginas: 14 (3259 palabras)
Publicado: 23 de agosto de 2011
DELIMITACION DEL PROBLEMA
A lo largo de su existencia el ser humano pasa por diferentes etapas que hacen parte del ciclo vital individual, cada uno de estos periodos traen consigo innumerables situaciones y problemáticas, que alteran de algún modo el funcionamiento del grupo. Tal es el caso del riesgo nutricional por la cual pasan millones de familias en el mundo, en los cuales los másperjudicados son los niños y niñas encontrándose en déficit nutricional.
El problema nutricional es un problema mundial, es una realidad social a la que llegan los individuos “siendo el resultado de la diferencia existente entre la disponibilidad de alimentos y las necesidades de consumo, lo que impide a los individuos disfrutar de buena salud y desarrollar su potencial humano” (Arango yGonzález.1983).
Es decir el problema nutricional ha existido desde épocas inmemorables, afectando no sólo el aspecto biológico sino también alterando de algún modo las relaciones familiares y con el medio que nos rodea ya que es un satisfactor básico que no da espera para algún día mejorar las condiciones de vida y los ingresos; lo anterior fundamentado en la poca disponibilidad de una alimentaciónbalanceada.
Colombia forma parte del grupo de Países en vía de desarrollo donde la desnutrición y el hambre conforman una cultura de pobreza condicionado por un subempleo que causa falsas expectativas económicas asociado a condiciones precarias que principalmente afecta a los niños y a las niñas, convirtiéndose en un factor predisponente a la desprotección física y emocional ya que sus padrescentran sus esfuerzos en adquirir ingresos para satisfacer las necesidades de subsistencia.
El Restaurante Escolar de la Pastoral Social ubicado en el barrio el Carmen de la ciudad de Manizales, se encuentra en una zona vulnerable de la ciudad, correspondiente a estratos uno y dos de la población. Donde según la valoración médica de la Pastoral Social los menores de 14 años presentan déficitnutricional, sumado a las condiciones sociales de violencia, desempleo y economía informal, entre otras, influyen determinante mente en el desarrollo integral de los niños y las niñas.
Siendo el riesgo nutricional de los niños y las niñas un problema para el grupo familiar en la medida que la nutrición y la afectividad son los elementos indispensables para el desarrollo de las capacidades mentales,sensoriales, físicas y emocionales que permiten el bienestar y el desarrollo sicomotriz ;necesario para su desempeño en ambientes escolares y sociales; dónde se requieren individuos productivos, emotivos y creativos, para así poder destacarse en un medio social mas amplio.
Por tal razón es necesario resaltar el papel que juega la familia en la protección, el cuidado y la asistencia quelos menores necesitan para desarrollarse en su máxima expresión.
Este como el primer espacio socializador del ser humano donde se produce la humanización de los niños y las niñas como espacio que requirió de acciones que identificaron y reconocieron las situaciones de vida familiar que influyeron en el estado nutricional de los niños y niñas beneficiarios del restaurante escolar, programa de lapastoral social caritas arquidiócesana de Manizales.
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA INSTITUCIÓN
La Pastoral Social de la Arquidiócesis de Manizales Caritas Arquidiocesana pertenece a la iglesia católica, es una entidad jurídica de Derecho Canónico y como tal sin ánimo de lucro, al servicio de la comunidad, reconocida por decreto Arzobispal No 481 y personería jurídica en 1969 por la resolución No1241 de la Gobernación de Caldas.
Fue creada en 1965 para la coordinación de la acción caritativa con espíritu de solidaridad, con programas de ayuda inmediata para satisfacer las necesidades básicas de alimentación y de asistencia a largo plazo en el sentido de la promoción humana. La misión de la institución se plantea en los términos de: “Brindar atención integral a la población más...
A lo largo de su existencia el ser humano pasa por diferentes etapas que hacen parte del ciclo vital individual, cada uno de estos periodos traen consigo innumerables situaciones y problemáticas, que alteran de algún modo el funcionamiento del grupo. Tal es el caso del riesgo nutricional por la cual pasan millones de familias en el mundo, en los cuales los másperjudicados son los niños y niñas encontrándose en déficit nutricional.
El problema nutricional es un problema mundial, es una realidad social a la que llegan los individuos “siendo el resultado de la diferencia existente entre la disponibilidad de alimentos y las necesidades de consumo, lo que impide a los individuos disfrutar de buena salud y desarrollar su potencial humano” (Arango yGonzález.1983).
Es decir el problema nutricional ha existido desde épocas inmemorables, afectando no sólo el aspecto biológico sino también alterando de algún modo las relaciones familiares y con el medio que nos rodea ya que es un satisfactor básico que no da espera para algún día mejorar las condiciones de vida y los ingresos; lo anterior fundamentado en la poca disponibilidad de una alimentaciónbalanceada.
Colombia forma parte del grupo de Países en vía de desarrollo donde la desnutrición y el hambre conforman una cultura de pobreza condicionado por un subempleo que causa falsas expectativas económicas asociado a condiciones precarias que principalmente afecta a los niños y a las niñas, convirtiéndose en un factor predisponente a la desprotección física y emocional ya que sus padrescentran sus esfuerzos en adquirir ingresos para satisfacer las necesidades de subsistencia.
El Restaurante Escolar de la Pastoral Social ubicado en el barrio el Carmen de la ciudad de Manizales, se encuentra en una zona vulnerable de la ciudad, correspondiente a estratos uno y dos de la población. Donde según la valoración médica de la Pastoral Social los menores de 14 años presentan déficitnutricional, sumado a las condiciones sociales de violencia, desempleo y economía informal, entre otras, influyen determinante mente en el desarrollo integral de los niños y las niñas.
Siendo el riesgo nutricional de los niños y las niñas un problema para el grupo familiar en la medida que la nutrición y la afectividad son los elementos indispensables para el desarrollo de las capacidades mentales,sensoriales, físicas y emocionales que permiten el bienestar y el desarrollo sicomotriz ;necesario para su desempeño en ambientes escolares y sociales; dónde se requieren individuos productivos, emotivos y creativos, para así poder destacarse en un medio social mas amplio.
Por tal razón es necesario resaltar el papel que juega la familia en la protección, el cuidado y la asistencia quelos menores necesitan para desarrollarse en su máxima expresión.
Este como el primer espacio socializador del ser humano donde se produce la humanización de los niños y las niñas como espacio que requirió de acciones que identificaron y reconocieron las situaciones de vida familiar que influyeron en el estado nutricional de los niños y niñas beneficiarios del restaurante escolar, programa de lapastoral social caritas arquidiócesana de Manizales.
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA INSTITUCIÓN
La Pastoral Social de la Arquidiócesis de Manizales Caritas Arquidiocesana pertenece a la iglesia católica, es una entidad jurídica de Derecho Canónico y como tal sin ánimo de lucro, al servicio de la comunidad, reconocida por decreto Arzobispal No 481 y personería jurídica en 1969 por la resolución No1241 de la Gobernación de Caldas.
Fue creada en 1965 para la coordinación de la acción caritativa con espíritu de solidaridad, con programas de ayuda inmediata para satisfacer las necesidades básicas de alimentación y de asistencia a largo plazo en el sentido de la promoción humana. La misión de la institución se plantea en los términos de: “Brindar atención integral a la población más...
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