Desarrollo Hosteria

Universidad Tecnológica Equinoccial

Facultad de Gastronomía, hotelería y Turismo

Desarrollo de Emprendedores

Paralelo: 9no Gastronomía A

Tema: Hostería Ecológica

Integrantes:
Tatiana AriasCristhian Viteri


Formulario 2
visionamiento estratégico

Nombre de la Empresa o idea de Negocio
La Isla de los Monos

definición del producto o servicio
Idea/criterios
Nivel de
innovación
Mercadopotencial
Conocimiento que usted posee
Requerimiento de capital
total
hostería
10 15%
9 20%
8 40%
5 25%
7,5


descripción del negocio
La distribución física seencuentra integrada por una construcción central de dos
plantas con aproximadamente 646 m2 donde se ubican la recepción, tres salones
de recepciones, baterías sanitarias, el bar, cocina, restaurante,bodegas de insumos y dos jardines interiores. Adicionalmente, cuenta con 12 cabañas, dos habitaciones sencillas y piscinas con características ecológicas en un área de 316 m2, la extensión total de laHostería es de 22 hectáreas.
El sentido ecologista que sus propietarios han procurado dar en todo momento a
las actividades desarrolladas por la Hostería hicieron que en años posteriores a suinauguración, se consiga la patente de Centro de Rescate de Fauna Silvestre,
otorgada por el Ministerio del Ambiente y cuyas actividades se desarrollan
dentro de las instalaciones, integrándose de esta maneracomo un valor
agregado que la Hostería presenta a sus visitantes.

Ubicación

Se encuentra ubicada en el Cantón Archidona – Provincia de Napo, a 1,5kilómetros de la ciudad de Archidona con dos rutas deacceso principales: Desde Quito, atravesando los valles de Cumbayá y Tumbaco, por la carretera Quito-Baeza. Cruzando por los parajes naturales del páramo de la sierra ecuatoriana y la población dePapallacta donde se encuentran aguas termales y la laguna del mismo nombre, y a un kilometro y medio antes de llegar a la ciudad de Archidona, con un recorrido total de cuatro horas aproximadamente....