desarrollo tecnologico

Nacimiento de su desarrollo

Inicios de la agrícultura en diferentes regiones del planeta.
El inicio de su desarrollo se encuentra en el Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanasevolucionó desde la recolección, caza, pesca, agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultivadas fueron trigo y cebada. Sus orígenes se pierden en la Prehistoria, su desarrollo se gestó envarias culturas que la practicaron de forma independiente como las que surgieron en el denominado Creciente Fértil - Oriente Próximo -, desde Mesopotamia al Antiguo Egipto, las Culturas Precolombinas deAmérica Central y la cultura desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
Se produce una transición, generalmente gradual, desde la economía de caza y recolección a la agrícola. Las razones deldesarrollo agrícola pudieron ser debidas a temperaturas más templadas, climatología, también pudieron deberse a la escasez de caza o alimentos de recolección, o a la desertización de amplias regiones. Apesar de sus ventajas, según algunos antropólogos, la agrícultura significó una reducción de la variedad en la dieta, creando un cambio en la evolución de la especie humana hacia individuos másvulnerables y dependientes.

Ingeniería de Postcosecha de productos agrícolas[editar · editar código]
Es la rama en la cual se estudian, diseñan, construyen, optimizan mecanismos y sistemas para eltratamiento posterior a la cosecha de frutas, hortalizas, granos, semillas y flores, etc. Como son conservación, lavado, tratamiento, secado en granos y cereales, empaque, transporte y comercialización,así como el diseño, escogencia de la maquinaria y los métodos utilizados en dichos sistemas, basados en los principios de Termodinámica, transferencia de calor y Mecánica de fluidos.
Ingeniería deRiegos y Drenajes de tierras y cultivos[editar · editar código]
Es la rama donde diseñan y construyen sistemas de riego, drenaje, acueducto y alcantarillado para cultivos y zonas rurales, así como...