Desayuno Escolar Idelisse
Páginas: 2 (399 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2015
Agencias ONU controlarán desayuno escolar en Rep. Dominicana
Por: Editor de Nacionales | 5:47 PM
SANTO DOMINGO.- Varias agencias de Naciones Unidas comenzaron el lunes a monitorear el desayuno delas primarias públicas dominicanas para mejorar su calidad y evitar las frecuentes intoxicaciones masivas que obligaron a suspenderlo.
El desayuno escolar, que comenzó nuevamente el lunes tras habersido suspendido en mayo, representa el único alimento que consumen por la mañana miles de niños de escasos recursos de entre 6 y 12 años, según reconocen las autoridades educativas.
"Vamos a hacer unanálisis integral de los alimentos y vamos a crear un sistema permanente de vigilancia", indicó Anselmo Aburto, consultor en materia de nutrición de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Enel estudio de los alimentos, que incluirá el análisis de los productos en laboratorios en el extranjero, también participarán el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Unicef y elPrograma Mundial de Alimentos (PMA).
Aburto detalló que los especialistas realizarán un análisis de los puntos críticos de la cadena, desde las empresas proveedoras de los alientos, como las compañíaslecheras y panaderas, hasta el momento en que los infantes reciben el desayuno en sus aulas.
Estimó que los primeros resultados de los análisis estarán listos en noviembre, cuando se implementaránmodificaciones al desayuno con base en los estudios.
Además de buscar las causas de las frecuentes intoxicaciones masivas, las organizaciones verificarán que el desayuno cumpla con las característicasnutricionales necesarias y supla al menos el 35% de las calorías que debe consumir un infante durante todo el día.
Aburto explicó que los análisis continuarán durante todo el año escolar, que comenzóel 17 de agosto, a fin de que en el 2011 el desayuno cuente con todas las características nutricionales establecidas a nivel internacional.
La vigilancia de los organismos internacionales se...
Por: Editor de Nacionales | 5:47 PM
SANTO DOMINGO.- Varias agencias de Naciones Unidas comenzaron el lunes a monitorear el desayuno delas primarias públicas dominicanas para mejorar su calidad y evitar las frecuentes intoxicaciones masivas que obligaron a suspenderlo.
El desayuno escolar, que comenzó nuevamente el lunes tras habersido suspendido en mayo, representa el único alimento que consumen por la mañana miles de niños de escasos recursos de entre 6 y 12 años, según reconocen las autoridades educativas.
"Vamos a hacer unanálisis integral de los alimentos y vamos a crear un sistema permanente de vigilancia", indicó Anselmo Aburto, consultor en materia de nutrición de la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Enel estudio de los alimentos, que incluirá el análisis de los productos en laboratorios en el extranjero, también participarán el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), Unicef y elPrograma Mundial de Alimentos (PMA).
Aburto detalló que los especialistas realizarán un análisis de los puntos críticos de la cadena, desde las empresas proveedoras de los alientos, como las compañíaslecheras y panaderas, hasta el momento en que los infantes reciben el desayuno en sus aulas.
Estimó que los primeros resultados de los análisis estarán listos en noviembre, cuando se implementaránmodificaciones al desayuno con base en los estudios.
Además de buscar las causas de las frecuentes intoxicaciones masivas, las organizaciones verificarán que el desayuno cumpla con las característicasnutricionales necesarias y supla al menos el 35% de las calorías que debe consumir un infante durante todo el día.
Aburto explicó que los análisis continuarán durante todo el año escolar, que comenzóel 17 de agosto, a fin de que en el 2011 el desayuno cuente con todas las características nutricionales establecidas a nivel internacional.
La vigilancia de los organismos internacionales se...
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