DESBALANCE MINERAL EN BOVINOS

DESBALANCE MINERAL Y SU IMPACTO EN LA PRODUCCION Y REPRODUCCION BOVINA (diapositiva N°1)
CONTENIDO (diapositiva N°2)
INTRODUCCION (diapositiva N°3)
Los pastos en regiones tropicales presentan deficiencias de minerales que afectan a los bovinos que los consumen.
El análisis de estas deficiencias o carencias son el motivo de revisión, para lo cual se busco toda la información referente a lasdeficiencias de minerales, con el fin de conocer, cuales minerales son limitantes en la producción y reproducción.
También indagar sobre los factores que son determinantes, cuando se realizan practicas de suplementación, también establecer cuales son las enfermedades carenciales, que síntomas se observan, cuales son las causas de presentación de enfermedades carenciales.
Diferentes autoresreportan datos, que muestran como las deficiencias de minerales generan trastornos reproductivos o alimenticios en los animales, y reportan al Ca, P, Na, Co, Cu, I, Se y Zn como críticos.
Un objetivo fundamental para este trabajo, es profundizar en el tema de los requerimientos de minerales, también se hace un análisis de todo lo relacionado con deficiencias de minerales y se hace una descripción delas enfermedades carenciales.
Dentro de todo esto, se debe entender la importancia de la suplementación para mejorar la producción y la salud de los animales.
A continuación desarrollaremos cada uno de los temas objeto de esta revisión.
INTERACCION SUELO-PLANTA-ANIMAL (diapositiva N°4)
El suelo es la principal fuente de minerales, donde se dan las relaciones suelo, planta, animal.
El forrajees el alimento de menor costo, abundante en zonas tropicales y es el principal alimento de los bovinos necesario para producir carne y leche, gracias a la capacidad de los rumiantes para metabolizar forrajes. Algunos factores del medio ambiente y otros de manejo, pueden alterar la producción.
Insuficientes cantidades de minerales en el suelo, afectan al forraje de dos maneras: primero se reducela concentración del elemento, que es deficiente en la planta y luego la otra forma, corresponde a un bajo crecimiento de la planta.
La disponibilidad de oligoelementos para las plantas, es controlada por la cantidad presente en el suelo, muchos factores determinan la presentación de deficiencias crónicas, como por ejemplo, el tipo de suelo, uso de fertilizantes, uso de suplementos de malacalidad en contraste con el aumento de los requerimientos en los animales.
En el manejo de praderas, se integran muchos aspectos como: el tipo de especie forrajera, condiciones climatológicas de la zona, la fertilidad del suelo, topografía del terreno, la presencia de malezas, el tipo de animal y su estado fisiológico y el manejo que se le da al pastoreo.
Los efectos del animal sobre el suelo, seconocen como directos, que son los daños físicos, cortes, pisoteo y los indirectos se relacionan con compactación y formación de charcos en el suelo.
METABOLISMO DE MINERALES (diapositiva N°5)
Los minerales son elementos fundamentales para el crecimiento, desarrollo y salud de los animales. Estos son tomados de diferentes fuentes como el alimento y suplementos. Existe una dinámica de transporte deminerales en el cuerpo.
La absorción de minerales se da por medio de tres mecanismos: absorción pasiva, absorción activa y formación de complejos catión con otros ingredientes del alimento.
Los minerales se encuentran combinados en el organismo con constituyentes orgánicos, como aminoácidos, enzimas, hormonas y proteínas. En los rumiantes, los minerales intervienen en el metabolismo ruminal. Losmicroorganismos ruminales, bacterias y protozoarios, requieren minerales para el crecimiento, reproducción y degradación de alimentos.
La deficiencia de fósforo es la causa nutricional mas importante que puede afectar el estado sanitario en vacas y en novillos la suplementación con fósforo mejora la ganancia de peso vivo. Los minerales traza o microminerales, son componentes de metaloenzimas...