descripcion de puestos de un restaurante

IV SEMINARIO BOLIVIA GANADERA Y PRODUCTIVA

DISEÑO Y PLANIFICACION DE UN SISTEMA DE ENGORDE EFECTIVO
Las pasturas son la clave para la producción animal; con aumento de la tasa de lotación.Para mejorar la producción tengo que elegir el sistema correcto:
Sacrificio de animales más tardíos, uso de poca suplementación concentrada entre otros.
Semiconfinamiento; con el propósito dedisminuir la edad de abate del animal, uso de elevada de la suplementación concentrado.
Escoger la dieta adecuada según el requerimiento del animal y de la ganancia de peso esperada.
Tipos deSuplementación

Voluminosa; el objetivo es elevar la carga animal.
Concentrada; el objetivo es elevar el desempeño animal junto con la carga animal.
Estrategia; hacer ensilaje de caña, porque en la época máscrítica en que están las pasturas (invierno), la caña sin embargo está en su buen estado nutricional.
En los ensilajes hechos de cualquier tipo de voluminoso, hay mayor pérdida en el ensilaje depastura que de maíz; debido al alto contenido de humedad y morfología de la plantas; el ensilaje de maíz es el mejor ensilaje que de cualquier otro voluminoso porque presenta buena fermentación según lacantidad de grano que presenta las mazorcas.
La suplementación concentrada exige menor infraestructura, manejo fácil, menor uso de mano de obra y complementa la suplementación voluminosa; entre tantola suplementación de voluminoso exige mayor infraestructura y uso de maquinarias, mayor mano de obra entre otros.
OBJETIVO: mejorar la precocidad de los animales, que haya un crecimiento continuo delos animales.


ESTRATEGIAS DEL ENGORDE
Creep Feeding; es la alimentación del ternero al pie de la madre hasta su destete.
Suplementación con sal proteinada; es mejor dar semanalmente y lasuplementación con energía debe ser diariamente con dos frecuencias por día.
Semi-confinamiento; es el engorde del ganado en la pastura con una pequeña suplementación de concentrado. Este sistema mejora...