descripción de variables

Para la determinación del estado nutricional de los niños que se evaluaran, se utilizaran indicadores que son especiales y muy útiles para determinar dicho estado, estos indicadores son lossiguientes.
Peso:
El peso corporal es la suma de todos los componentes del organismo y representa la masa corporal total. Es uno de los parámetros que se mide con mayor frecuencia, y nos permite conocer enbuena medida el estado nutricional actual del individuo, siempre que lo relacionemos con algunos otros parámetros como: sexo, edad, talla. Para esto se tiene que verificar primero que el niño notraiga exceso de ropa, como suéter, chamarra, o cachucha. Para la toma de peso, la bascula se debe encontrar en una superficie plana, horizontal y firme. Antes de iniciar, se comprobara el adecuadofuncionamiento de la báscula y su exactitud.
Talla:
Medida de la estatura del cuerpo humano desde los pies hasta el techo de la bóveda del cráneo. Para esto, se usara un estadìmetro, que debe colocarse enuna superficie plana, y firme. La estatura se mide con la persona en pie y sin zapatos, ni adornos en la cabeza que dificulten o modifiquen la medición. Se debe colocar al niño para realizar lamedición. La cabeza, hombros, caderas y talones juntos, deberán estar pegados a la pared bajo la línea de la cinta del estadìmetro. Los brazos deben colgar libre y naturalmente a los costados del cuerpo.Talla para la edad
Es adecuado para niños, es el resultado de la medición de la talla relacionado con la edad, donde se compara con un patrón o tablas de referencia y se obtiene el diagnóstico; esteindicador evalúa la desnutrición crónica, de larga duración, y nos da en su caso el retardo en el crecimiento (desmedro o pequeñez). Es útil en los programas de investigación social.


Peso parala edad
Es recomendable también en la evaluación del estado de nutrición en niños, el resultado de la medición del peso relacionado con la edad, se compara con una tabla o patrón de referencia y se...