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Unidad #1: Materia y energía
1. La química y su clasificación:
-La química es la ciencia que estudia la composición, estructura, propiedades y transformaciones de la materia.
-Según el tipo dematerial que se estudie, la química se clasifica en:
Química general: estudia las propiedades de la materia y las leyes que rigen los cambios que ocurren en ella.
Bioquímica: estudia la estructura ylos cambios que se originan en la materia de los seres vivos y los procesos de la vida (genética, aminoácidos, etc.)
Química orgánica: trata de la síntesis de los compuestos derivados del carbono delos seres vivos (hidrocarburos: alcanos, alquenos, alquinos, benceno, tolueno, alcoholes, cetonas, ácidos, etc.)
Química inorgánica: trata de la síntesis y el estudio de los compuestos que no sederivan del carbono (halógenos, tierras raras, rocas, minerales, los suelos).
Química analítica: estudia cualitativa y cuantitativamente la composición química de una muestra.
Química ambiental:aplicación de la química al estudio de los problemas y la conservación del ambiente.
Química farmacéutica: estudia la composición de las preparaciones farmacéuticas.
Química física: estudia la relaciónentre la materia y la energía (termodinámica, cinética, química cuántica…)
Química nuclear: estudia las transformaciones que sufren los átomos radiactivos (uranio, radio…)

2. La materia y sustipos
-La materia es todo lo que tiene masa y ocupa un volumen, aunque no lo podamos ver, como los gases inodoros e incoloros.
-De acuerdo a su clase, la materia se clasifica en:
*Sustancias puras:están formadas por un solo componente y se presentan en forma homogénea. En ellas solo se distingue una fase de la materia. Pueden ser elementos y compuestos. Se caracterizan por poseer siempre lamisma composición química.
*Mezclas: son las uniones de sustancias puras en proporciones variables y composiciones diferentes. Existen dos tipos de mezcla: homogéneas y heterogéneas.
Homogéneas: se...