Descubiendo Formatos

Desarrollo

Galletas de avena y miel

Hornear: 15 minutos
Ingredientes: Para 25 galletitas


• Manteca o manteca clarificada: 50 g
•Huevos: 2
• Avena arrollada fina: 100 g
• Miel: 2 cucharadas
• Azúcar: integral o de caña si es posible. 2 cucharadas
• Sal: 1 pizca
• Harina integral: 60 g
• Polvo de hornear: 1 cucharadita
•Esencia de vainilla: 1 cucharadita
• Coco rallado (opcional): 1 cucharada


E
n un bol colocar todos los ingredientes secos (la avena, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal yel coco rallado). Agregar los huevos de a uno, integrando cada vez. Si la miel está muy espesa, recomiendo diluirla con unas gotitas de agua y colocarla unos segundos en el microondas, queda perfectapara manipular. Luego, agregarla a la mezcla junto con la esencia de vainilla y la manteca derretida.


Integrar bien todo hasta que quede una mezcla compacta y medio pegajosa. Armar bolitas conlas manos o con ayuda de una cuchara y colocarlas, levemente distanciadas entre sí, sobre una placa en mantecada y enharinada. Aplastarlas un poco cuando las ponemos en la placa. Hornear por 15minutos a horno medio (dependiendo del horno), o hasta que estén doradas (ojo que la base se dora bastante). Dejar enfriar antes de comer.

Desarrollo

Galletas de avena y miel

Hornear: 15 minutosIngredientes: Para 25 galletitas


• Manteca o manteca clarificada: 50 g
• Huevos: 2
• Avena arrollada fina: 100 g
• Miel: 2 cucharadas
•Azúcar: integral o de caña si es posible. 2 cucharadas
• Sal: 1 pizca
• Harina integral: 60 g
• Polvo de hornear: 1 cucharadita
• Esencia de vainilla: 1 cucharadita
• Coco rallado (opcional): 1cucharada


E
n un bol colocar todos los ingredientes secos (la avena, el azúcar, la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y el coco rallado). Agregar los huevos de a uno, integrando...