Desnutricion
ANTECEDENTES DE LADESNUTRICIÓN
La Desnutrición es un estado de deficiencia en el consumo o disponibilidad de energía y/o nutrimentos que repercute negativamente en la salud de quien la padece. Es un síndrome que acompañala pobreza y la marginación de la población. De acuerdo con cifras de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), en 2004 se estimaba que en el mundo hay cerca de840 millones de personas aquejadas por la Desnutrición que no pueden disfrutar de una vida saludable y activa. De éstas, 389 millones son infantes, de los cuales 109 millones sufren insuficienciaalimentaria, 230 millones tienen retraso de crecimiento y 50 millones padecen desnutrición extrema. Estudios recientes del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán”(INCMNSZ) han estimado la magnitud y las tendencias actuales de desnutrición infantil en México para cada entidad federativa, medio urbano y rural y grado de marginación municipal:
* A escala nacional seobserva una disminución de la Desnutrición Infantil de poco más del 50% en la década reciente.
* Los ámbitos de mayor prevalencia de desnutrición y pobreza muestran un descenso más lento: la...
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