Desnutricion

LA DESNUTRICION ES UNA ENFERMEDAD CARACTERIZADA POR LA CARENCIA ALIMENTARIA, ACOMPAÑADA DE ESTIMULACION PSICOAFECTIVA. SE MANIFIESTA POR UN RETRASO PONDOESTATURAL, EL PESO Y LA TALLA SON INFERIORES ALOS VALORES ESPERADOS PARA LA EDAD.
La desnutrición afecta principalmente al niño menor de seis años. Esto se debe a que su rápido crecimiento tiene requerimientos nutritivos que son más elevados yespecíficos y por ello más difíciles de superar. Los niños dependen de su alimentación de terceros, que muchas veces no tienen los recursos económicos suficientes o carecen de nivel cultural oeducativo para cumplir adecuadamente este rol.
La mala alimentación, en donde no hay variedad de alimentos afecta a las familias de todas las clases sociales, producto de una falta de educación alimentaríay a veces la comodidad de los padres.
Existen tres grados de desnutrición, con riesgo de enfermerar y morir:
1. Grado I (LEVE): déficit ponderal del 10 al 24%
2. Grado II (MODERADA) déficitponderal del 25 al 39%
3. Grado III (GRAVE) déficit ponderal del 40% o mayor.

Esta carencia alimentaria no solo es de proteínas y alimentos enérgicos (hidratos de carbono) sino también de minerales ,vitaminas (hierro, zinc, yodo) y ácidos grasos esenciales. Por ello la importancia de una alimentación variada, ya que cada grupo de alimentos aporta nutrientes para el funcionamiento normal denuestro cuerpo.

CONSECUENCIAS DE LA DESNUTRICIÒN

• Detención en el crecimiento y desarrollo
• Los niños son mas vulnerables a enfermerar y morir.
• Tienen menor capacidad de aprendizaje yrendimiento escolar.
• Menor posibilidad de inclusión social.

CAUSAS
• Escasez en la disponibilidad de alimentos.
• Pobreza. Desempleo
• Hábitos alimentarios inadecuados.
• Comidas inadecuadas, escasacantidad, muy alejadas unas de otras.
• Presencia de parasitos, diarreas o catarros frecuentes.
• Falta de higiene en la preparación de los alimentos: lavarse las manos, mantener alejados ratas,...