Destilación

DESTILACIÓN
Operación unitaria de transferencia de masa que consiste en la separación de los componentes de una mezcla o solución líquida o gaseosa y ésta separación depende de cómo se distribuyenlos componentes de la mezcla entre una fase líquida y gaseosa

Métodos convencionales
Destilación en equilibrio o instantánea (flash)
Destilación por lotes o diferencial.
Destilaciónfraccionada o rectificación
Métodos especiales
Destilación azeotrópica
Destilación extractiva
Destilación a presiones reducidas

Se van a tener dos fases fluidas
FASE 1FASE 2
L V (g)
El fenómeno que se da en destilación es la contra-difusión equimolar
o contra-difusión equimolecular.L V (+)
V L (- )

Se basa en la diferencia de composición
Se puede llevar a cabo sin calor pero sería muylenta
Para aumentar la velocidad de la transferencia de masa se aplica calor
Cada componente tiene una estructura química diferente.
A tiene una presión de vapor mayor que B a una temperatura dada. Elcomponente que ejerce la presión de vapor más alta es más volátil por lo tato A es más volátil que B.
A tiene una temperatura de ebullición más baja que B a una presión dada.
Al suministrar calor(Q) se va a evaporar cada uno de los componentes a diferentes velocidades lo que provoca una evaporación parcial de cada componente y de esta manera se puede llevar a cabo la destilación. (No seevapora todo el líquido, solo una parte).
Todos los componentes de la fase líquida se encuentran en la fase gaseosa en distinta proporción, debido a la diferencia de velocidades a la que se evaporaron.
Lavelocidad de evaporación de A es mayor que B
En la fase vapor A está en mayor cantidad que B, por lo tanto, esta fase queda más rica en los componentes más volátiles.
La fase líquida va a quedar...