Destilacion por arrastre de vapor

Métodos de Aislamiento
Destilación por Arrastre de Vapor y Extracción Continua

Objetivos

a) Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando las siguientes técnicas de laboratorio: destilación por arrastre con vapor y extracción continúa con disolventes orgánicos (en Soxhlet y con Reflujo).

b) Conocer las características de cada una de estas técnicas, así como los factoresque intervienen en cada una de estas técnicas.

c) Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de estas técnicas en el aislamiento del aceite esencial.

Estructura, Propiedades Físicas y Características CRETIB

Sustancia P. Fusión P. Ebullición Formula Molecular Estructura
Acetato de etilo -83 °C 77 °C C4H8O2

Hexano -95 °C 69 °C C6H14

Sulfato de sodio 884 °C 1200 °C Na2SO4Na2SO4
Yodo 113,5 °C 184 °C I2 I2
Eugenol - 9 °C 256 °C C10H12O2
Limoneno - 97 °C 176 °C C10H16
Tabla 1. Estructura, puntos de fusión y ebullición.

Sustancia Propiedades Físicas
Acetato de etilo Líquido incoloro; soluble en cloroformo, cloruro de metileno, hexano y éter, presenta poca solubilidad en agua.
Hexano Liquido volátil, incoloro, débil olor; soluble en alcohol, acetona,cloroformo y éter, e insoluble en agua.
Sulfato de sodio Solido cristalino, color blanco; soluble en agua; insoluble en la mayoría de los compuestos orgánicos a excepción de la glicerina.
Yodo Láminas o gránulos pesados, color negro grisáceo; brillo metálico y con olor característico. Sublima fácilmente dando un vapor violeta; soluble en alcohol, disulfuro de carbono, cloroforma, éter,tetracloruro de carbono, glicerina y soluciones alcalinas de yodo; insoluble e agua.
Gel de Sílice Solido grisáceo; forma granular y porosa del dióxido de silicio es fabricado sintéticamente a partir de silicato sódico. Contiene cloruro de cobalto que se suele añadir para indicar la humedad del gel.
Eugenol Líquido oleoso de color amarillo pálido extraído de ciertos aceites esenciales, especialmente delclavo de olor, la nuez moscada, y la canela; es difícilmente soluble en agua y soluble en solventes orgánicos.
Tiene un agradable olor a clavo.
Limoneno Liquido incoloro; es una sustancia natural que se extrae de los cítricos. Es la sustancia que da olor característico a las naranjas y los limones. Pertenece al grupo de los terpenos. Soluble en disolventes orgánicos; insoluble en agua.
Tabla 2.Propiedades físicas.
Sustancia C R E T I B
Acetato de etilo No es corrosivo No es reactivo Explosivo en el aire Toxico por inhalación y absorción cutánea, irrita la piel y los ojos Inflamable, peligroso riesgo de incendio No es biológico infeccioso
Hexano No es corrosivo No es reactivo No es explosivo Toxico por ingestión Inflamable riesgo de incendio No es biológico infeccioso
Sulfato desodio No es corrosivo No es reactivo No es explosivo Ligeramente toxico por ingestión No es inflamable No es biológico infeccioso
Yodo No es corrosivo No es reactivo Explosivo en el aire Toxico por ingestión e inhalación, irrita los ojos y la piel No es inflamable No es biológico infeccioso
Gel de sílice No es corrosivo No es reactivo No es explosivo Toxico por ingestión en grandes cantidades Noes inflamable No es biológico infeccioso
Eugenol No es corrosivo No es reactivo No es explosivo Toxico por ingestión, altas concentraciones No es inflamable No es biológico infeccioso
Limoneno No es corrosivo No es reactivo No es explosivo No es toxico No es inflamable No es biológico infeccioso
Tabla 3. Características CRETIB.

Resultados










Análisis deResultados

Con base en los resultados obtenidos se observa que el método mas recomendado para poder aislar con mayor eficacia y pureza un aceite esencial es el método de destilación por arrastre con vapor, ya que, al realizar las pruebas comparativas en el criterio de pureza del limoneno (C10H16), se observo que la muestra presento una sola mancha en la cromatoplaca, en tanto que el extracto...