Destilacion
Páginas: 2 (442 palabras)
Publicado: 18 de agosto de 2011
Universidad Nacional Autónoma de México FES-Zaragoza
Separación e identificación del cinamaldehído a partir de canela
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
En este experimento serealizo la extracción del cinamaldehído a partir de canela.
Principalmente se monta un aparato para destilación por arrastre de vapor; y dentro de un matraz de bola de 250mL introducir 15g de canelamolida y 10g de sal, junto con 100mL de agua. El calentamiento se realiza por medio de una fuente directa debido a que el componente principal del aceite de canela (Cinnamonum zeylanicum) es elcinamaldehído que tiene un punto de ebullición de 252°C.
Una vez recogido el destilado se trasvaso el líquido a un embudo de decantación y se extrae con tres porciones de cloruro de metileno; reuniendo lasfases orgánicas secar con una pequeña cantidad de sulfato de sodio anhidro y filtrar la solución. Se evaporar la mayor parte del disolvente sobre un baño de vapor dentro de la campana de extracción.Otras pruebas que se le realizaron al cinameldehído fueron las de doble enlace que son con KMnO4 arrojando un resultado positivo.
Pesar 15g de canela + 10g de sal en 100mL de aguaDestilación por arrastre con vapor
Recolectar el codestilado (en baño de hielo)
Extracción discontinua
Líquido-líquido
[3 extracciones de cloruro de metileno 10 mL c/u]
Recolectar la faseorgánica en un matraz Erlenmeyer de 250 mL
Secar con sulfato de sodio y filtrar
Concentrar en el rota vapor hasta que ya no haya disolvente
Obtención de la densidad
Pruebas de dobleenlace (KMnO4 ) y anillo aromático
ANÁLISIS DE RESULTADOS
La cantidad obtenida de cinamaldehído a partir de 15g de canela fue aproximadamente de 3 mL, esto nos indica buen rendimiento en elproceso. En los resultados se mideron cualitativamente por lo que la medida de la densidad no fue necesaria.
Las pruebas para la identificación del doble enlace resultaron positivas, en la realizada con...
Separación e identificación del cinamaldehído a partir de canela
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR
En este experimento serealizo la extracción del cinamaldehído a partir de canela.
Principalmente se monta un aparato para destilación por arrastre de vapor; y dentro de un matraz de bola de 250mL introducir 15g de canelamolida y 10g de sal, junto con 100mL de agua. El calentamiento se realiza por medio de una fuente directa debido a que el componente principal del aceite de canela (Cinnamonum zeylanicum) es elcinamaldehído que tiene un punto de ebullición de 252°C.
Una vez recogido el destilado se trasvaso el líquido a un embudo de decantación y se extrae con tres porciones de cloruro de metileno; reuniendo lasfases orgánicas secar con una pequeña cantidad de sulfato de sodio anhidro y filtrar la solución. Se evaporar la mayor parte del disolvente sobre un baño de vapor dentro de la campana de extracción.Otras pruebas que se le realizaron al cinameldehído fueron las de doble enlace que son con KMnO4 arrojando un resultado positivo.
Pesar 15g de canela + 10g de sal en 100mL de aguaDestilación por arrastre con vapor
Recolectar el codestilado (en baño de hielo)
Extracción discontinua
Líquido-líquido
[3 extracciones de cloruro de metileno 10 mL c/u]
Recolectar la faseorgánica en un matraz Erlenmeyer de 250 mL
Secar con sulfato de sodio y filtrar
Concentrar en el rota vapor hasta que ya no haya disolvente
Obtención de la densidad
Pruebas de dobleenlace (KMnO4 ) y anillo aromático
ANÁLISIS DE RESULTADOS
La cantidad obtenida de cinamaldehído a partir de 15g de canela fue aproximadamente de 3 mL, esto nos indica buen rendimiento en elproceso. En los resultados se mideron cualitativamente por lo que la medida de la densidad no fue necesaria.
Las pruebas para la identificación del doble enlace resultaron positivas, en la realizada con...
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