destilacion

LA DESTILACIÓN
• ¿Cuál es su historia? La destilación debe su
descubrimiento a los alquimistas. Los orígenes de la alquimia pueden rastrearse en Grecia hacia el año 300
antes de Cristo. Su mayoresplendor en la antigüedad parece haberse alcanzado en Alejandría entre los años 200-300 después de Cristo siendo en esta época cuando se inventa el alambique.
• ¿En qué consiste? La destilaciónconsiste en
calentar un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasen a la fase de vapor y, a continuación,
enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de lacondensación. La finalidad
es obtener el componente más volátil en forma pura.
La sublimación (del latín sublimāre) o volatilización es el proceso que consiste en el cambio de estado de sólidoal estado gaseoso sin pasar por el estado líquido. Al proceso inverso se le denomina deposición o sublimación regresiva; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado sólido. Un ejemploclásico de sustancia capaz de sublimarse a presión y temperatura ambiente es el hielo seco.

La cristalización es un fenómeno físico, que puede ser natural (proceso de formación de los minerales) oartificial (en el laboratorio y en la industria).
En el laboratorio y en la industria, se utiliza para purificar sólidos. El sólido que se va a purificar se disuelve en caliente, la mezcla se filtra paraeliminar todas la impurezas insolubles y se deja enfriar la solución para que se produzca la cristalización. Los cristales se separan por filtración y/o se dejan secar para eliminar las impurezassplubles.
La formación de los cristales en el laboratorio depende del grado de fusibilidad del compuesto, en cambio, en la naturaleza depende de otros componentes que forman las soluciones magmáticas.Así, por ejemplo, muchos minerales dificilmente fusibles como la magnetita y el olivino, cristalizan primero que otros minerales más fusibles como la nefelina y las plagioclasas.
En la medida que se...