DESTILACION
Páginas: 11 (2645 palabras)
Publicado: 14 de marzo de 2015
RESUMEN: En la práctica se hizo una destilación por arrastre de vapor en la cual se utilizo cascaras de naranja para obtener aceite. Debido a la cantidad tan pequeña de muestra se obtuvo una muestra muy pequeña de aceite. También se aprendió a hacer un buen montaje del método indirecto de esta destilación.
El propósito de esta práctica es realizar la extracción de aceite esencial de naranjaaplicando la técnica de extracción por arrastre con vapor, comprender los principios teóricos que rigen el proceso de extracción por arrastre con vapor
RESULTADOS Y ANALISIS: Se utilizo 30 g de cascara de naranja por grupo así que en total se utilizo 210 g de cascara. En el grupo se obtuvo 40 mL de liquido lechoso, se le agrego 40 mL de hexano e hicimos la extracción liquido líquido mezclándola muybien, luego le añadimos el sulfato de sodio anhídrido y lo calentamos en la estufa junto con los demás grupos. Como la muestra de cada grupo fue pequeña la combinamos y obtuvimos 0.20 g de aceite Se calculo el rendimiento del aceite esencial de naranja, Ecuación 1: Ecuación 1. Rendimiento aceite El aceite esencial de la cascara de naranja, presenta un elevado contenido de hidrocarburomonoterpenico, de formula molecular C10H16. Este se encuentra en las cascaras de cítricos como el limón y la naranja, y frecuentemente se reporta en valores superiores a 90%. La segunda concentración mas alta corresponde al monoterpeno oxigenado transdihidracarvona 1.78% de formula molecular C10H14O2. Además tiene otros componentes en concentraciones menores. Este aceite científicamente se llama CitrusSinensis, es un calmante, procurará bienestar, propaga el buen humor y optimismo, mezclado con el aceite de canela, desarolla un perfume muy agradable y sensual. Diluido en agua destilada se lo emplea como desodorizante, si se coloca algunas gotas sobre la almohada ayuda a dormir.
CUESTIONARIO: Al disminuir uno de los componentes en la destilación de arrastre con vapor, ¿Cómo evolucionara latemperatura de la destilación?
La temperatura que aumenta linealmente incrementa la temperatura hasta llegar a la temperatura de vaporización y se mantiene estable hasta vaporizar todo este el componente. El punto de ebullición de un compuesto para destilarlo en arrastre de vapor debe ser ¿inferior o superior al agua? En la destilación por arrastre de vapor de agua el compuesto tiene un punto deebullición mayor al del agua ya que se puede separarlo a una temperatura inferior a 100 ºC gracias a la presión que hace el vapor de agua. ¿Cómo se ven afectadas las presiones de vapor de los componentes de una mezcla en función de las cantidades relativas existentes en la misma? En una mezcla binaria de líquidos completamente inmiscibles, cada componente ejerce su propia presión de vapor, de manera que lapresión total del sistema es la suma de las presiones parciales de ambos componentes. Aplicaciones de la destilación en corriente de vapor de agua. La extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales. Los aceites esenciales están constituidos químicamente por compuestos que son volátiles y por lo tanto arrastrablespor vapor de agua. Estos aceites se los utiliza en industrias cosméticas, farmacéuticas, alimenticias, productos de limpieza, plaguicidas, etc
CONCLUSIONES: Se conoció el montaje del procedimiento de la extracción por arrastre de vapor de agua de manera indirecta para extraer el aceite de naranja. La configuración del condensador en espiral maximiza la recogida de condensados, ya que todos losvapores fluyen a través de toda la longitud de la espiral, por lo tanto tienen un contacto prolongado con el líquido refrigerante. El aceite de naranja es muy utilizado, para relajar y tiene un olor agradable.
Extracción por arrastre de vapor.
La extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales.
Los aceites esenciales...
El propósito de esta práctica es realizar la extracción de aceite esencial de naranjaaplicando la técnica de extracción por arrastre con vapor, comprender los principios teóricos que rigen el proceso de extracción por arrastre con vapor
RESULTADOS Y ANALISIS: Se utilizo 30 g de cascara de naranja por grupo así que en total se utilizo 210 g de cascara. En el grupo se obtuvo 40 mL de liquido lechoso, se le agrego 40 mL de hexano e hicimos la extracción liquido líquido mezclándola muybien, luego le añadimos el sulfato de sodio anhídrido y lo calentamos en la estufa junto con los demás grupos. Como la muestra de cada grupo fue pequeña la combinamos y obtuvimos 0.20 g de aceite Se calculo el rendimiento del aceite esencial de naranja, Ecuación 1: Ecuación 1. Rendimiento aceite El aceite esencial de la cascara de naranja, presenta un elevado contenido de hidrocarburomonoterpenico, de formula molecular C10H16. Este se encuentra en las cascaras de cítricos como el limón y la naranja, y frecuentemente se reporta en valores superiores a 90%. La segunda concentración mas alta corresponde al monoterpeno oxigenado transdihidracarvona 1.78% de formula molecular C10H14O2. Además tiene otros componentes en concentraciones menores. Este aceite científicamente se llama CitrusSinensis, es un calmante, procurará bienestar, propaga el buen humor y optimismo, mezclado con el aceite de canela, desarolla un perfume muy agradable y sensual. Diluido en agua destilada se lo emplea como desodorizante, si se coloca algunas gotas sobre la almohada ayuda a dormir.
CUESTIONARIO: Al disminuir uno de los componentes en la destilación de arrastre con vapor, ¿Cómo evolucionara latemperatura de la destilación?
La temperatura que aumenta linealmente incrementa la temperatura hasta llegar a la temperatura de vaporización y se mantiene estable hasta vaporizar todo este el componente. El punto de ebullición de un compuesto para destilarlo en arrastre de vapor debe ser ¿inferior o superior al agua? En la destilación por arrastre de vapor de agua el compuesto tiene un punto deebullición mayor al del agua ya que se puede separarlo a una temperatura inferior a 100 ºC gracias a la presión que hace el vapor de agua. ¿Cómo se ven afectadas las presiones de vapor de los componentes de una mezcla en función de las cantidades relativas existentes en la misma? En una mezcla binaria de líquidos completamente inmiscibles, cada componente ejerce su propia presión de vapor, de manera que lapresión total del sistema es la suma de las presiones parciales de ambos componentes. Aplicaciones de la destilación en corriente de vapor de agua. La extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales. Los aceites esenciales están constituidos químicamente por compuestos que son volátiles y por lo tanto arrastrablespor vapor de agua. Estos aceites se los utiliza en industrias cosméticas, farmacéuticas, alimenticias, productos de limpieza, plaguicidas, etc
CONCLUSIONES: Se conoció el montaje del procedimiento de la extracción por arrastre de vapor de agua de manera indirecta para extraer el aceite de naranja. La configuración del condensador en espiral maximiza la recogida de condensados, ya que todos losvapores fluyen a través de toda la longitud de la espiral, por lo tanto tienen un contacto prolongado con el líquido refrigerante. El aceite de naranja es muy utilizado, para relajar y tiene un olor agradable.
Extracción por arrastre de vapor.
La extracción por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extracción de aceites esenciales.
Los aceites esenciales...
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