Determinación De Viscosidad Y Tensión Superficial

INTRODUCCIÓN
 

 


 

En
  esta
  práctica
  vamos
  a
  determinar
 
  la
  viscosidad
  de
  un
  líquido
  mediante
 el
 uso
 del
 viscosímetro
 de
 Ostwald
 y
 la
 tensión
 superficial
 de
  un
 líquido
 mediante
 el
 estalagmómetro.
 
  Esta
  sesión
  consta
  de
  dos  partes
  muy
  diferenciadas.
  En
  la
  primera
  parte
 se
 denominará
 la
 viscosidad
 de
 los
 líquidos
 :
 alcohol
 ,
 acetona
 y
  agua
 destilada.
 En
 la
 segunda
 parte
 se
 determinará
 otra
 propiedad
 de
  los
 líquidos
 ,
 la
 tensión
 superficial.
 

 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

HERRAMIENTAS
 

 


 


 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Viscosímetro
 de
 Ostwald
  Cronómetro
  Estalagmómetro
  Termómetro
  Vasos
 de
 precipitados
 pequeños
 y
 uno
 grande
  Soportes
 y
 pinzas
  Pipetas
  Pera
 de
 succión
  Agua
 destilada
  Jabón
  Líquidos
 problema(alcohol,
 acetona)
  Regla
 graduada
 

VISCOSIDAD 
Si
 un
 fluido
 se
 mueve
 en
 régimen
 laminar
 por
 una
 tubería,
 (fig.1)
 ,
 
 las
  moléculas
  que
  avanzan
  a
  lo
  largo
  del
  eje
  se
  desplazarán
  con
  mayor
 

velocidad,
  mientras
  que
  las
  que
  se
  encuentran
  en
  contacto
  con
  las
  paredes quedarán
 prácticamente
 en
 reposo.
 


 
  El
  régimen
  laminar
  está
  caracterizado
  por
  una
  variación
  de
  la
  velocidad
  debido
  a
  la
  viscosidad
  o
  rozamiento
  interno
  entre
  las
  moléculas
 del
 fluido.
  Teniendo
  en
  cuenta
  las
  diferentes
  fuerzas
 que
  actúan
  sobre
  un
  elemento
 de
 fluido,
 y
 teniendo
 presente
 que
 el
 gasto
 de
 la
 conducción
  sea
  constante
  con
  el
  tiempo,
  se
  llega
  teóricamente
  a
  la
  siguiente
  expresión
 para
 el
 gasto:
 
 


 
 
  Radio
 del
 capilar
 (r),
  η
 la viscosidad,
 l
 la
 longitud,
 (p1-­‐p2)
 la
 diferencia
  de
 presiones
 entre
 dos
 puntos
 del
 tubo
 capilar
 separados
 una
 distancia
  l,
 V
 el
 volumen
 y
 t
 el
 tiempo.
  Al
 ser
 el
 tubo
 viscosímetro
 
 vertical,
 resultará
 que
 1=h,
 así
 que:
 
 

 
  

Esto
 quiere
 decir
 que
 la
 diferencia
 de
 presiones
 coincide
 con
 la
  diferencia
 de
 presión
 hidrostática,
 donde
 ρ
 es
 la
 densidad
 del
 fluido.
 Si
  integramos
 la
 ecuación
 anterior
 i
 la
 combinamos
 con
 la
 primera
 nos
  encontramos
 con
 :
 
 
 
 


 

Esta
 ecuación
 es
 una
 relación
 que
 nos
 permite
 obtener
 la
 viscosidad
 de
  un
 líquido,
 conocida
 la
 de
 otro
 que
 se
 toma
 como
 referencia.
 
 Vamos
 a
  poner
 como
 ejemplo
 el
 agua:
 se
 deja
 verter
 agua
 por
 su
 propio
 peso
 y
 ...