Determinacion De Acidos

PRÁCTICA NUMERO 9
Determinación del acido C6H807
Objetivo: Que el alumno conosca como se determina la cantidad de acido C6H807 en diversas sustancias de la vida cotidiana como en lo laboral.Mediante volumetría y neutralización.
Introducción:
En una volumetría se miden volúmenes haciendo uso de material muy simple: bureta y pipeta. Al ser esta volumetría de neutralización o ácido-base loque se hace es provocar una reacción ácido-base debiendo determinar el punto de equivalencia, es decir: en que momento el número de equivalentes de ácido añadidos coinciden con el número de equivalentesde base. La determinación de este punto de equivalencia se realiza con un indicador ácido-base apropiado. El indicador elegido debe virar en un intervalo de pH en el que quede incluido el pH de ladisolución obtenida cuando se alcanza el punto de equivalencia

MATERIAL:
1 soporte universal
1 bureta
3 matraz erlen Meyer (300ml)
1 matraz aforado de 250ml
1 pipeta volumétrica de 250 ml
1pipeta 10ml
1 piseta
1 agitador
1 vaso de precipitados
Sustancias:
*Jugo de naranja
*Hidróxido de sodio

Preparación para a la realización de la práctica:

En esta práctica se necesito jugo denaranja el cual se preparo de forma concentrada.
Se tomo un volumen de 25 ml de jugo de naranja puro posteriormente se disolvió en 100 ml de agua y se aforo a 250 ml .
Una vez preparada nuestrasustancia se 3 tomaron alícuotas de 25 ml para proceder a nuestra valoración con hidróxido de sodio del cual se obtuvieron los siguientes resultados.

Determinación de C6H807
TITULACION ML DE JUGODE NARANJA alícuota ML DE NaOH gastados
1 25 23.7
2 25 25
3 25 26

CALCULOS DE ACIDO CITRICO C6H807
N meq. de A=N meq. de B
g/N meq. de A=(N)*(V)de B
gr de C6H807 =(N x V NaOH)*meq deC6H807
Peq.=PM/n de H= 192/8= 24
meq. C6H807= Pe. /1000= 24/1000= 0.024
Alícuota 1
gr de C6H807 =(N x V NaOH)*meq de C6H807
gr de C6H807 =(0.1N x 23.7ml )*(0.024) C6H807
g de C6H807= 0.056...