Determinacion De Calidad

Determinar si el aceite esencial Kim buttowski cumple con las características fisicoquímicas según la NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 1417




Presentado por:
Andrés Felipe López Niño
José Jaime Silva barrios






Curso: 11-D








Colegio Colsubsidio Nueva Roma IED


Año: 2012

Índice


1. Introducción………………………………………………………..
Capitulo I:………………………………………………………………Situación problema, justificación, contexto, objetivos……………...

Capitulo II:………………………………………………………………
Diseño metodológico…………………………………………………..
Técnicas…………………………………………………………………
Instrumentos…………………………………………………………….
Muestra trabajada……………………………………………………….

Capitulo III:………………………………………………………………
Marco referencial………………………………………………………..
Marco teórico…………………………………………………………….

CapituloIV:……………………………………………………………….
Principales hallazgos: Análisis y resultados……………………………
Conclusiones:……………………………………………………………
Bibliografía…………………………………………………………………
Anexos………………………………………………………………………





Capitulo I
Justificación:
Crear un producto de calidad extraído de pétalos de rosas siguiendo los parámetros dicho por la Norma Técnica Colombiana (1417).

¿Para que?: Brindemos un producto menos artificial dando lea la población un producto más natural beneficiando su organismo.
¿Por qué?: Se a realizar un producto confiable mas natural y sin tantos químicos.

Pregunta problema
¿El aceite esencial de rosas Kimbuttowki cumple con las características físicas y químicas según La NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 1417?
Objetivo general
Identificar si el aceite esencial Kim buttowski de rosas cumple lascaracterísticas fisicoquímicas según la NORMA TÉCNICA COLOMBIANA 1417 determinando la calidad de el aceites esenciales de rosas Kim buttowski.
Objetivos específicos
• Ajustar protocolos para análisis de aceites esencial de rosa industrial para implementarlos en laboratorio.
• Realizar la extracción de la esencia de rosas Kim buttowski según la norma técnica colombiana 1417 para obtener un productode calidad.
• Realizar el análisis fisicoquímico del aceite esencial de rosas Kim buttowski para ver su calidad según la norman técnica colombiana 1417.
Contexto
Población directa: Son los estudiantes de grado once y la guía del todo el proyecto con edades de 15 a 40 años de edad con estratos 1y 2.los estudiantes y la guía estarán presentes en toda la elaboración de la esencia.

Poblaciónindirecta: Son las directivas del colegio y señores del Sena ya que estas personas son las que van a evaluar todo el proceso.
Colegio Colsubsidio Nueva Roma I.E.D Límites: Norte: Avenida 1 Sur con la localidad de Santa Fe. Sur: Calle 73 Sur con la localidad de Usme. Este: Cerros orientales con los municipios de Choachí y Ubaque (Cundinamarca). Oeste: Carrera Décima con las localidades de RafaelUribe Uribe y Antonio Nariño

Capitulo II


Diseño metodológico
Tipo de investigación descriptiva:
El objetivo de la investigación descriptiva consiste en llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes predominantes a través de la descripción exacta de las actividades, objetos, procesos y personas. Su meta no se limita a la recolección de datos, sino a la predicción eidentificación de las relaciones que existen entre dos o más variables. Los investigadores no son meros tabuladores, sino que recogen los datos sobre la base de una hipótesis o teoría, exponen y resumen la información de manera cuidadosa y luego analizan minuciosamente los resultados, a fin de extraer generalizaciones significativas que contribuyan al conocimiento.

Etapas:
1. Examinan lascaracterísticas del problema escogido.
2. Lo definen y formulan sus hipótesis.
3. Enuncian los supuestos en que se basan las hipótesis y los procesos adoptados.
4. Eligen los temas y las fuentes apropiados.
5. Seleccionan o elaboran técnicas para la recolección de datos.
6. Establecen, a fin de clasificar los datos, categorías precisas, que se adecuen al propósito del estudio y...