determinación de punto de fusión


NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Determinación de punto de fusión.


MARCO TEORICO

El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases sólido - líquido, es decirla materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión es una propiedad intensiva.
En la mayoría de lassustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica a partir de los 31 °C a 40 °C; este proceso se conocecomo histéresis.
El dispositivo de medición del punto de fusión M5000 es totalmente automático.
A diferencia del punto de ebullición, el punto de fusión de una sustancia es poco afectado por lapresión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar su pureza.
El punto de fusión de una sustancia pura es siempre más alto y tiene una gama máspequeña de variación que el punto de fusión de una sustancia impura. Cuanto más impura sea, más bajo es el punto de fusión y más amplia es la gama de variación. Eventualmente, se alcanza un punto de fusiónmínimo. El cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusión posible más bajo se conoce como el punto eutéctico, perteneciente a cada átomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta afusión.1
El punto de fusión de un compuesto puro, en muchos casos se da con una sola temperatura, ya que el intervalo de fusión puede ser muy pequeño (menor a 1º). En cambio, si hay impurezas, éstasprovocan que el punto de fusión disminuya y el intervalo de fusión se amplíe.

MATERIALES Y REACTIVOS


Vidrio de reloj
Vaso deprecipitados de 500ml
Soporte universal
Pinza para soporte
Mechero de gas
Tubo de thiele o vaso de precipitado
Tubo de vidrio de 2mm de diámetro
Varilla de vidrio (agitador)
Tubos capilares de...