Determinación De Viscosidad, Densidad E Índice De Refracción

FISICOQUÍMICA
ENCABEZADO |
Instituto Politécnico NacionalUnidad Profesional Interdisciplinaria de Ingeniería Campus GuanajuatoPráctica # 1 y 2 ”Determinación de densidad, viscosidad e índice de refracción, y equilibrio liquido-vapor en sistemas líquidos binarios” |

OBJETIVOS |
1) Dilucidar sobre la importancia de propiedades menester como: densidad, viscosidad e índice de refracciónpara soluciones acuosas; fundamentando experimentalmente su relación con respecto a la concentración de algunas soluciones, y relacionando vía demostración aquellos factores que pueden modificar dichas propiedades 2) Determinar el equilibrio existente entre el liquido y el vapor para describir tal comportamiento vía diagramas de equilibrio |

INTRODUCCIÓN |
Primera ParteDensidad En laquímica encontraremos que la mayoría de los cuerpos poseen una densidad (Kg/m3 o gr/cm3), tal propiedad representa una magnitud escalar aludida a la cantidad de masa (m) contenida en un determinado volumen (v) para una sustancia de cualquier tipo, ya sea liquida, solida o gas, a una temperatura constante. [1][4]Dentro de esta misma propiedad se deriva otra similar que nos auxiliara para poder conocerla relación existente entre la razón de la densidad de una sustancia por la densidad de su disolvente o absoluta; a tal propiedad la conoceremos como la densidad relativa (adimensional). [1][3][4]Densidad en un fluido Imagen 1.1.- Ejemplo experimental vía representación pictórica sobre la obtencion de la densidad en un fluido Imagen extraida de:[http://www.fullquimica.com/2011/04/densidad.html]El conocimiento de ambas propiedades, tanto densidad como densidad relativa, resulta menester dentro del trabajo experimental, ya que de ellas nos auxiliaremos para determinar otras propiedades como la viscosidad e índice de refracción, este ultimo coincide en base a la sustancia; y la densidad identifica a las sustancias. Por tal razón nos auxiliamos de instrumentos con mayor precisión paradeterminar dicha propiedad en una sustancia; los areometros que calculan la densidad relativa basándose en el principio de arquímedes, y los picnómetros que determinaran la densidad tanto de sólidos como líquidos vía el método del matraz. [2][4] Viscosidad Otra propiedad importante dentro de todo fluido, es su viscosidad; tal propiedad representa la oposición del mismo a deformaciones tangenciales, unpequeño rozamiento entre sus capas adyacentes que propician fricción. Se representa por un coeficiente “Eta (letra griega)” y es un concepto que se toma en cuenta para fluidos en movimiento debido a que la fuerza ejercida por la acción del mismo movimiento en el fluido genera mayor desplazamiento entre las capas de las sustancias, y en consecuencia genera una fricción resultado de una cohesiónentre las moléculas contenidas en el fluido. [2][3]Viscosidad de una sustancia Imagen 1.2.- Ejemplo de un compuesto clasico bastante viscoso utilizado como decorador de interiores Imagen extraida de: [http://www.mundorespuestas.tk/2011/03/que-es-la-viscosidad.html]Una forma mas general que nos ayudara a calcular la viscosidad de una sustancia con respecto a otra sustancia, para casos experimentales,viene dada por: η1/η2 = ρ1t1/ρ2t2 Donde existe una relación directa entre las propiedades de ambas sustancias contenidas en el sistema, densidad y tiempo de flujo, el cual nos determinaran las viscosidades de ambas al someterse a procesos donde se modifique su estructura por factores externos en el sistema que modifiquen presión y temperatura. [1][3]Viscosímetro de Otswald Resulta el instrumentomas practico y sencillo para medir la viscosidad de un fluido, aparte de que cuenta con una incertidumbre casi nula, facilita la determinación de la viscosidad en un liquido mediante el tiempo de flujo a un volumen determinado en un tubo capilar bajo los estándares de la gravedad. Como todo fluido cuenta con un gradiente de velocidad, producto de su velocidad dividida por la distancia en la...