DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHÓL DE UNA SOLUCIÓN ETANOL-AGUA A PARTIR DE SU DENSIDAD DE DESTILADO

DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ALCOHÓL DE UNA SOLUCIÓN ETANOL-AGUA A PARTIR DE SU DENSIDAD DE DESTILADO
L. MELISSA RAMÍREZ, Estudiante.SANTIAGO CUBILLOS GARZÓN, Estudiante.

Presentado el 31 de Marzo de 2014.
RESUMEN

Palabras clave: Destilación simple, porcentaje volumen-volumen, densidad específica, grado dealcohol.
ABSTRACT
Key words:
MATERIALES Y MÉTODOS
Para la práctica se utilizaron como reactivos una solución etanol-agua de concentración desconocida y agua destilada. En cuanto a materiales seutilizaron matraz de destilación de 250 ml, refrigerante recto, alargadera, balón aforado de 100 ml, termómetro análogo, picnómetro, tapones de caucho (3), mangueras, plancha de calentamiento conagitación, soporte universal y pinzas para refrigerante.
Para determinar el grado de alcohol de la solución etanóica se realizó una destilación simple, según la norma técnica ICONTEC NTC 5113””; se midióen el matraz aforado100 ml de solución y se transfirieron al matraz de destilación, luego se lavó el matraz aforado con agua destilada y los residuos de lavado se recibieron al matraz de destilación.Se ensambló el montaje para la destilación utilizando el matraz aforado para recibir el destilado y después de revisar el montaje evitando así fugas de etanol al ambiente, se inició la destilación. Sedestiló la solución hasta que la temperatura del sistema alcanzó los 85º C, en este punto se suspendió el calentamiento del sistema, se lavó la alargadera con pequeños volúmenes de agua destilada yse recibió el lavado en el matraz aforado, posteriormente se llenó el matraz a volumen, se homogenizó y con ayuda del picnómetro se determinó la densidad de la nueva disolución.
Con la densidad dedestilado se encontró el grado de alcohol de la solución usando los datos consultados en la tabla 1x, se construyó con base en esta una grafica de densidad en función del % V/V usando valores de...