Diabetes

Rev Chil Nutr Vol. 35, Nº4, Diciembre 2008

INTERPRETACIÓN DE LOS CONOCIMIENTOS QUE INFLUYEN EN LA
ADHERENCIA A LA DIETOTERAPIA EN ADULTOS MAYORES CON
DIABETES TIPO 2 DE UNA COMUNA RURAL
INTERPRETATION OF THE KNOWLEDGE ABOUT TYPE 2
DIABETES AND COMPLIANCE TO DIETOTHERAPY AMONG
ELDERLY LIVING IN RURAL AREAS SUFFERING FROM THIS DISEASE
Claudia Troncoso P. (1), Mauricio Sotomayor C. (1),Fernanda Ruiz H. (2), Carla Zúñiga T. (2)
(1) Carrera de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina. Universidad Católica de la Santísima Concepción.
(2) Estudiante de la Carrera de Nutrición y Dietética. Facultad de Medicina.
Universidad Católica de la Santísima Concepción
ABSTRACT
Type 2 diabetes is one of the most prevalent chronic diseases in the country. Among the strategies for itstreatment is education, a tool presented by the health team to modify risky behavior on these people, providing
users information and some strategies for their self-care. The objective of this study was to analyze the different
factors associated to the knowledge of the pathology that influences the compliance to diet therapy treatment
among elderly suffering from type 2 diabetes, who are regularlychecked by a nutritionist in Yumbelís Health
Public System. Through a qualitative phenomenological-type study, a semi-structured interview was carried
out to 14 people in standard conditions assessing the knowledge about the pathology in terms of the consequences and the treatment to follow. However, the knowledge does not determine whether people will choose
to follow diet therapy, with theexception of people with knowledge of the consequences of the disease. In the
final analysis, the knowledge of the pathology does not induce the majority of the elderly from rural areas to
follow diet therapy.
Key words: type 2 diabetes, education, rural elderly, qualitative studies.
Este trabajo fue recibido el 1 de Septiembre de 2008 y aceptado para ser publicado el 10 de Noviembre de 2008INTRODUCCIóN
Las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT)
son un problema de salud creciente a nivel mundial y
nacional(1). Estas patologías constituyen una gran carga
social y económica, y pueden generar diversos grados de
incapacidad; puede presentar una etiología originada por
distintas condicionantes(2). En el informe elaborado por
la Organización Mundial de la Salud (OMS)(3) elaño
2005, se determinó que las enfermedades crónicas son
la principal causa de mortalidad en un gran número de
países, (4) especialmente en aquellos de ingresos bajos
y medios. El 60% de todas las defunciones se deben a
algún tipo de enfermedad crónica, (3) como hipertensión
arterial, diabetes tipo 2 (DM2), enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares, obesidad o distintos

tipos decáncer (5). Este fenómeno se atribuye a varios
cambios que han experimentado la mayor parte de los
países, especialmente aquellos desarrollados o en vías
de este desarrollo. Esta transición epidemiológica se ha
producido por el control de la desnutrición infantil, las
enfermedades infecciosas, baja natalidad, el aumento de
las expectativas de vida y la adquisición progresiva de
un modelo devida poco saludable (1,5-6).
Latinoamérica (7) y en especial Chile, es parte de
este cambio de perfil epidemiológico(1) Existe un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas no
transmisibles en el adulto. (6); así, la Encuesta Nacional
de Salud (ENS) realizada en el año 2003 refleja la actual
situación en la población del país. Por lo anterior, el Ministerio de Salud definió entre susmetas sanitarias para

421

TRONCOSO C. Y COLS.

los años 2000 al 2010 (8) el mejorar la calidad de vida
de las personas, especialmente en aquellos que padezcan
de alguna enfermedad crónica como es la DM tipo 2,
formulando directrices tendientes a disminuir la magnitud de la discapacidad provocada por esta patología.
La Diabetes se caracteriza por deficiencias en la
secreción y/o...