Diagnostico De Un Establo Lechero

Introducción
Este informe Comprende una evaluación y determinación de la situación actual de un establo lechero ubicado en el Sector Cobranza de la Campiña de Moche , teniendo como dueño al señor Jhony Azabache, en dicho establo se estableció el nivel en el que se encuentra, tanto desde el punto de vista productivo, reproductivo y de sanidad, con el fin de considerar los aportes para la mejora,se realizo una pequeña encuesta por el tiempo que nos ofreció el dueño del establo y los temas que se consideraron fueron las siguientes:

•  Organización.
•  Evaluación de parámetros productivos, reproductivos.
•  Sistemas de manejo.
•  Conceptos de mercadotecnia, producto, ventas.

DIAGNOSTICO DEL ESTABLO LECHERO

Hato ganadero
* Nº cabezas de ganado vacuno : El establo cuentacon :

* 1 toro
* 70 vacas
* 40 terneros

* Raza: Holstein y Jersey
* El manejo del ganado es estabulado, en establo.
* El sistema de ordeño es manual, el cual lo realizan el personal de trabajo del mismo establo.
* Lleva registro productivos ,reproductivos,sanitarios,alimentación y costos.
* El rendimiento promedios diario de leche por vacas es 20 litros.
*El total de producción diario de leche es de 360 litros.

ALIMENTACION
* Cantidad de hectáreas cultivadas de pastos : 2 hectáreas de maíz chala.
* Suministra forraje entero.
* Suministro de alimento concentrado :
* Kg promedio diario por vaca de alta producción : 22 kg
* Kg promedio diario por vaca de media producción : 9 kg
* Kg promedio diario por vaca de bajaproducción : 4 kg



INGREDIENTES | PRECIO (S.) | MS | NDT | PROTEINA (%) | FIBRA % |   | CALCIO % | FOSFORO % | EN (MANT) MCAL/KG | EN (GAN) MCAL/KG | ENL MCAL/KG | FDN% |
  |   |   |   |   | FDA % | FC % |   |   |   |   |   |   |
AFRECHO DE TRIGO | 0,50 | 89,00 | 65,00 | 15,00 | 12,00 | 14,70 | 0,12 | 1,16 | 1,34 | 0,80 | 1,64 | 39,00 |
ALGARROBO | 0,70 | 85,00 | 66,00 |10,80 | 0,00 | 22,30 | 0,94 | 0,09 | 1,38 | 0,68 | 1,41 |   |
BICARBONATO DE SODIO | 3,00 | 99,00 |   |   |   |   |   |   |   |   |   | 1,50 |
CARBONATO DE CALCIO | 0,22 | 99,00 | 0,00 | 0,00 |   | 0,00 | 38,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |   |   |
CORONTA MOLIDA | 0,15 | 89,30 | 47,00 | 2,00 | 35,00 | 35,60 | 0,11 | 0,04 | 1,01 | 0,15 | 1,03 |   |
ENERGYLAC 45 |   |   |   | 6,60 |   | 0,50 |0,48 | 0,39 | 6,90 |   |   |   |
MAIZ CHALA | 0,08 | 22,30 | 58,40 | 7,00 | 3,00 | 29,60 | 0,43 | 0,23 | 1,25 | 0,60 | 1,30 | 49,50 |
MAIZ GRANO MOLIDO | 0,80 | 87,00 | 88,00 | 9,30 | 0,00 | 2,40 | 0,01 | 0,30 | 2,15 | 1,42 | 2,03 | 11,75 |
MELAZA | 0,30 | 73,50 | 72,00 | 2,90 | 0,00 | 2,46 | 1,05 | 0,11 | 1,60 | 1,03 | 1,54 |   |
PASTA DE ALGODÓN 36% | 1,15 | 90,50 | 72,00 | 36,00 | 18,40 |16,50 | 0,20 | 0,90 | 1,66 | 1,08 | 1,60 | 32,33 |
PANCA MOLIDA (CHALA SECA) | 0,20 | 89,30 | 53,00 | 4,50 | 39,00 | 34,00 | 0,60 | 0,09 | 1,29 | 0,59 | 1,18 | 71,00 |
PANCAMEL | 0,30 | 82,00 | 53,00 | 4,00 |   | 19,50 | 0,69 | 0,08 | 1,23 | 0,68 | 1,20 |   |
PEPA DE ALGODÓN | 1,05 | 92,70 | 93,00 | 23,10 | 29,00 | 18,00 | 0,15 | 0,73 | 2,59 | 1,60 | 2,28 | 50,30 |
POLVILLO DE ARROZ |0,48 | 89,00 | 74,00 | 13,50 | 16,00 | 13,50 | 0,13 | 1,60 | 1,70 | 1,11 | 1,64 | 26,10 |
PULPA DE FRUTAS |   | 87,00 | 45,00 | 4,00 |   | 26,00 | 0,20 | 0,10 | 0,85 | 0,30 |   |   |
SAL | 0,22 | 99,00 | 0,00 | 0,00 |   | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |   |   |
CUSTOM PAK | 15,00 | 99,00 | 0,00 | 0,00 |   | 0,00 | 20,00 | 16,00 | 0,00 | 0,00 |   |   |
TORTA DE SOYA | 1,85 | 89,00 | 81,00 |52,00 | 6,20 | 5,90 | 0,33 | 0,73 | 3,15 | 1,12 | 1,86 | 12,00 |
UREA | 1,80 | 99,00 | 0,00 | 281,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |   |   |
FOSFATO DICALCICO | 0,00 | 99,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 23,50 | 18,50 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
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COMPOSICION DE INSUMOS:

CONCENTRADO PARA VACAS...