dieta antiacida

Dieta Antiácida
Sánchez Cortes Ricardo

La dieta anti acida, conocida también como la dieta alcalina, fue creada para devolver el estado alcalino más naturaldel cuerpo- Está basada en la premisa de que los alimentos que consumes afectan tu salud en general. Quienes la propones animan a dejar alimentos ácidos como el azúcar y el alcohol en favor dealimentos más alcalinos como las frutas y vegetales sin procesar.
¿Cómo funciona una dieta alcalina (antiácida)?
La dieta anti acido está basada en el nivel de pH del cuerpo, que idealmente debiera estarentre 7.36 y 7.44. Dado que la escala va hasta el 14, el nivel ideal estaría un poco más arriba del 7, un estado un poco alcalino para tener una salud óptima. El cuerpo se balancea de forma natural,pero mientras más alimentos ácidos consumes es más difícil mantener el balance. La idea de la dieta alcalina es que ayudes a tu cuerpo a alcanzar el balance mediante cambios en la dieta.
¿Québeneficios tiene tener una dieta antiácida?
Históricamente la dieta humana era más alcalina porque se comía más alimentos enteros y sin procesar. Para volver a este estado, la dieta alcalina anima a tener unaalimentación más entera, compuesta de 65 a 75 por ciento de alimentos alcalinos. Estos incluyen una larga lista de frutas y verduras, además de proteínas alcalinizantes como almendras, castañas ytofu, limitando el consumo de alimentos ácidos como el azúcar, el alcohol, aceites y productos animales. Este cambio resulta en pérdida de peso, pero quienes apoyan la dieta también indican que lapersona se siente más saludable.
¿Qué alimentos comer para evitar el reflujo ácido?

Frutas y hortalizas frescas
Al elegir sus frutas y verduras, los que debe elegir son los de menos contenido ácidoposible, lo que significa elegir las frutas como manzanas, plátanos, papas, brócoli, col, zanahorias, judías verdes y guisantes. Todo esto le ayudará a controlar el reflujo ácido y debe ser bien...