Dieta Balanciada

C. Comente el régimen de Paola, considerando las contras de consumir exceso de fibra y suplementos vitamínicos, y la deficiencia del consumo de ácidos grasos esenciales y aminoácidos esenciales.
Unadieta con grandes cantidades de fibra pueden ser nocivas y posiblemente deteriorar la capacidad el cuerpo para adsorber el hierro el cinc y el calcio. Los investigadores han planteado la hipótesis deque un nivel de insulina crónicamente alto puede provocar la resistencia a la insulina, diabetes del tipo 2 y un mayor metabolismo de las grasas. Por tanto, los vegetarianos deben combinar dos o másproductos vegetales para adquirir todos los aminoácidos esenciales. Si bien el cuerpo resulta dañado cuando la cantidad de proteína en la dieta está severamente limitada, también es probable queresulte perjudicado si la dieta contiene una sobreabundancia de proteína. La desaminación del exceso de aminoácidos en el hígado produce urea, nuestro principal producto de excreción. Las dietas altas enproteínas, en especial las proteínas en ricas amínales, también pueden incrementar la perdida de calcio en la orina. La excreción del calcio puede producir cálculos renales. Lo mismo se puede decir loscomplementos de aminoácidos. El cuerpo necesita estos ácidos grasos poliinsaturados para producir diferentes hormonas y la membrana plasmática de las células. Dado a que estos ácidos grasos debenestar en la dieta, se denominan ácidos grasos esenciales

Mader, S. (2008).Biología. México: McGraw-Hill Interamericana.











Sara
Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
DomingoDayuno
Cereal integral, una fruta y leche sin lactosa.
Tostadas integrales, un refresco natural y una fruta.
Un café con leche sin lactosa ,pan integral y una fruta.
Yogurt light, galletas sodas y unafruta.
Un sándwich con pan integral café o frutas
Ensalada de frutas y un yogurt
Una gallo pinto con un poquito de huevo café o fresco natural y fruta.
Almuerzo
Arroz frijoles, ensalada, bistec...